Stauning Bastard Rye Whisky Mezcal Finish 46,3% 0,7l

Stauning Bastard Rye Whisky Mezcal Finish

Als wäre dänischer Whisky es nicht faszinierend und selten genug, gibt es eine Firma, die andauernd Experimente wagt. Die Stauning Distillery hat sich dem Whisky aus Dänemark verschrieben und geht dabei eigene Wege. Zum einen lässt sie sich vom Whiskey aus Amerika inspirieren und bevorzugt als Rohstoff Roggen statt sonst in europäischen Kreisen übliche Getreidesorten wie Gerste. Zum anderen macht sie es den meisten Herstellern von Scotch nach und experimentiert bei der Lagerung ihrer Whiskys mit den Fasstypen. Die Brennerei berücksichtigt nicht nur gängige Fasstypen wie Bourbonfässer, Sherryfässer und Portweinfässer, sondern probiert auch die verschiedensten anderen Fassarten aus. So hat sie unlängst den spannenden Stauning Bastard Rye Whisky Mezcal Finish auf den Markt gebracht, der die Brücke zu Mexiko schlägt.

Der innovative Stauning Bastard Rye Whisky Mezcal Finish sollte als Klasse für sich betrachtet werden. Das beginnt beim anspruchsvollen Rohstoff und endet bei der einfallsreichen Nachlagerung. Rund drei Jahre lang reifte der dänische Whisky nach der Destillation in klassischen Weißeichefässern. Danach füllte man ihn in Fässer ab, in denen zuvor Mezcal aus der mexikanischen Produktion gelagert worden war. Der Mezcal ist ein eng mit dem Tequila verwandter Agavenschnaps mit einer unverwechselbaren Agavennote und einem rauchigen Beiklang. Er hat einen einzigartigen Einfluss auf den Stauning Bastard Rye Whisky Mezcal Finish ausgeübt. Hier sind Kenner auf der Suche nach Abwechslung gefragt.

Produktinformationen zum Stauning Bastard Rye Whisky Mezcal Finish:

Sowohl im Aroma als auch im Geschmack begeistert der Stauning Bastard Rye Whisky Mezcal Finish mit Charakterstärke und Komplexität. Agave und ein Hauch von pfeffriger Würze kommen an der Nase zum Vorschein. Abgerundet wird das Ganze durch Vanille und getoastete Eiche. Am Gaumen begeistert der vielschichtige Stauning Bastard Rye Whisky Mezcal Finish mit Noten von Zitrusfrüchten, Backgewürzen und Agave. Trockenfrüchte schwingen mit. Das cremig weiche Mundgefühl und der langanhaltende Abgang gleichen die Direktheit des kraftvollen Single Malt Whiskys aus. Feinherbe und würzige Tönen finden ein letztes Mal mit Mezcal zusammen.