Sweden RockThe Holy Spirit Solera 15 XO Rum 40% 0,7l

Sweden RockThe Holy Spirit Solera 15 XO Rum

Geht es um Spirituosen aus Schweden, dann denken viele von uns an den Absolut Vodka. Auch Aquavit und der eine oder andere Likör werden in dem skandinavischen Land hergestellt. Kennt man sich in der Spirituosenwelt besser aus, weiß man sogar, dass es Whisky zu entdecken gibt. Aber schwedischer Rum? Das ist nun wirklich eine Überraschung. Umso mehr Aufmerksamkeit hat der Sweden Rock The Holy Spirit Solera 15 XO Rum verdient. Er weist einen beachtlichen Reifegrad auf, ist aber noch nicht einmal die älteste Abfüllung des ehrgeizigen Betriebs, der u. a. auch einen 25 Jahre alten Rum anbietet.

Der spannende Sweden Rock The Holy Spirit Solera 15 XO Rum aus Schweden sollte als Klasse für sich betrachtet werden. Er wurde natürlich nicht in dem Land selbst destilliert, denn Zuckerrohr gedeiht bekanntlich in so kalten, europäischen Gefilden nicht. Auch hat man keine Melasse importiert und sie eigenständig gebrannt, sondern sich von einem Unternehmen in Guyana feinen Rum zusenden lassen. Dieser durfte nach dem ausgeklügelten, von der spanischen Sherry-Herstellung übernommenen, Solera-Verfahren reifen. Das bedeutet, dass nur ein geringer Anteil der Destillate für den pur genießbaren Sweden Rock The Holy Spirit Solera 15 XO Rum wirklich so lang ruhen durfte. Die restlichen Rums im Blend sind jünger. Sie stammen sowohl aus dem pot still als auch aus dem column still, und die Reifelagerung im Solera-System fand in amerikanischen Weißeichefässern statt.

Produktinformationen zum Sweden RockThe Holy Spirit Solera 15 XO Rum:

Im Aroma und im Geschmack gibt sich der dunkle Sweden Rock The Holy Spirit Solera 15 XO Rum ausdrucksstark, komplex und sinnlich-elegant. Es mangelt ihm weder an Anspruch noch an Qualität. Vanille sorgt für einen süßen ersten Eindruck, dicht gefolgt von gebuttertem Gebäck. Allmählich wird der rotbraune bis mahagonifarbene Sweden Rock The Holy Spirit Solera 15 XO Rum immer vielschichtiger mit Nuancen von Feigen, Walnüssen und wärmender Würze. Vor allem Nelken kommen gemeinsam mit ein wenig Zimt zum Ausdruck.