Hat mehr zu bieten als beerige Fruchtnoten. Kraftvoll und komplex mit Untertönen von Blüten, Kräutern und Gewürzen. Daneben bemerkt man ab und zu noch Graphit und Kakao.
Genusstipp
zu Fleisch
Auszeichnungen
98/99 Pkt.
Luca Maroni
Silber
Mundus Vini
Tator Primitivo IGP Puglia
Es gibt unglaublich viele Rebsorten, aus denen traditioneller italienischer Wein hergestellt wird. Zu einer der bekanntesten und beliebtesten Rebsorten gehört zweifelsohne Primitivo. Im internationalen Raum auch als Zinfandel bekannt und beispielsweise in Kalifornien in den USA geschätzt, findet diese Rebsorte ihren Weg in so manch ein Highlight. Insbesondere im Süden des Landes verlassen sich Weingüter gern auf Primitivo-Trauben. Sie sind beispielsweise das Erfolgsgeheimnis des Tator Primitivo IGP Puglia, der sortenrein gekeltert wurde und sich von der repräsentativen Seite zeigt.
Der vorbildliche Tator Primitivo IGP Puglia Rotwein wird von einem Weingut hergestellt, das keine halben Sachen macht. Die Firma Azienda Agricola Poggio le Volti hat sich in diesem Fall für sortentypischen Genuss entschieden, der sowohl für die Region als auch für das Land im Allgemeinen typisch ist. Hiermit ist ein italienischer Rotwein aus Apulien erhältlich, der in südlicher Lage bei idealen Voraussetzungen hergestellt wird. Erhältlich ist hiermit ein IGP Landwein, der zu den Medaillengewinnern gehört. Er wurde bei Mundus Vini mit Silber ausgezeichnet. Ein Grund mehr, dem Tator Primitivo IGP Puglia volle Aufmerksamkeit zu schenken. Er versteht es mit seinem ureigenen Charisma, sowohl Einsteiger als auch Kenner restlos von sich zu überzeugen.
Produktinformationen zum Tator Primitivo IGP Puglia:
Der rubinrote bis granatrote Tator Primitivo IGP Puglia Wein zeigt sich an der Nase und am Gaumen von der rassigen und reichen Seite. Man empfindet ihn als intensiv fruchtig, gut strukturiert und ab und zu leicht süßlich. Saftige Beeren und Pflaumenmus kennzeichnen ihn gemeinsam mit einem floralen Beiklang. Hin und wieder bemerkt man darüber hinaus herbale und würzige Töne. Damit nicht genug, wird der Tator Primitivo IGP Puglia Wein immer komplexer. Der italienische Rotwein aus der Weinbauregion Apulien ergänzt seine Hauptnoten mit Eindrücken von Graphit und Kakao. Bei all seiner Komplexität besitzt er doch ein rundes Finish von grandioser Länge. Er mag eine Trinktemperatur von 16 bis 18 °C und ist als Speisebegleiter insbesondere zu Wild und Rind eine hervorragende Idee. Das liegt nicht zuletzt daran, dass der sortenreine Rotwein aus dem Weinbaugebiet Puglia nach einer relativ langen Gärung bei kontrollierter Temperatur eine Zeit lang in Stahltanks und Holzfässern ausgebaut wurde. Der Rotwein reifte mindestens neun Monate in Eichenfässern, was einen positiven Einfluss auf ihn ausgeübt hat.
Details
Artikelnummer
W10013
Abfüller:
Az. Agr. Poggio le Volpi Soc. Agr. a R.L., Via Fontana Candida, 3/c, 00078 Monte Porzio Catone (Roma) Italia
Alkoholgehalt in Vol. %:
14,5
Allergene:
enthält Sulfite
Genussnoten:
Beeren, Kakao, Kräuter, Pflaumenmarmelade, Zimt
Geschmack:
trocken
Herkunftsland:
Italien
Jahrgang:
2022
Kategorie:
Rotwein
Klassifizierung:
IGP
Rebsorten:
Primitivo
Region:
Apulien
Restzucker:
14,0 g/l
Serviertemperatur:
16-18 °C
Säuregehalt:
6,2 g/l
Verschluss:
Naturkorken
Weinart:
Rotwein
Weinkritiker:
Luca Maroni, Mundus Vini
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