In der Nase zeigen sich Sauerteigbrot, geröstetes Getreide und salziges Popcorn. Am Gaumen entfalten sich Noten von getrockneten Früchten, Kamillentee, Grapefruit und Ahornsirup, ergänzt durch gesalzene Walnüsse. Der Abgang ist lang und vollmundig mit brauner Butter und einer sanften Salznote.
Tomatin 10 Jahre Manzanilla Sherry Collection Whisky
Der Tomatin 10 Jahre Manzanilla Sherry Collection Whisky 46% ist eine exklusive Sonderedition aus der bekannten Tomatin Distillery in den schottischen Highlands. Diese Abfüllung ist Teil der Sherry Collection, die die verschiedenen Einflüsse von Sherryfässern auf den Whisky erforscht. Der Whisky wurde 2014 destilliert und reifte zunächst in traditionellen Eichenfässern, bevor er für weitere zwei Jahre in Manzanilla-Sherryfässer umgefüllt wurde. Diese Art der Reifung ist eine Besonderheit, da Manzanilla-Sherry ein trockener Weißwein ist, der ausschließlich in Sanlúcar de Barrameda, Spanien, produziert wird. Die Nähe zur Atlantikküste verleiht diesen Fässern eine maritime, leicht salzige Note, die sich auch im Whisky widerspiegelt. Tomatin ist bekannt für seine Innovationsfreude und kombiniert in dieser Edition traditionelle Handwerkskunst mit neuen Aromenwelten. Die Wahl von Manzanilla-Sherryfässern hebt diese Abfüllung von anderen Sherry-gereiften Whiskys ab und sorgt für ein einzigartiges und facettenreiches Geschmacksprofil.
Die Distillery bleibt ihrer Philosophie treu, hochwertige Single Malts zu produzieren, die sowohl Einsteiger als auch erfahrene Whisky-Liebhaber ansprechen. Die Sherry Collection ist eine Hommage an die enge Verbindung zwischen Schottland und Spanien in der Whisky-Produktion und zeigt eindrucksvoll, wie die Wahl des richtigen Fasses das Endprodukt beeinflusst. Ob pur oder mit einem Tropfen Wasser – dieser Whisky entfaltet seine Aromen in jeder Situation und eignet sich hervorragend für Liebhaber von Sherry-geprägten Single Malts, die auf der Suche nach einer neuen, komplexen Geschmackserfahrung sind.
Produktinformationen zum Tomatin 10 Jahre Manzanilla Sherry Collection Whisky:
Aromatisch präsentiert sich der Tomatin 10 Jahre Manzanilla Edition mit einer spannenden Mischung aus würzigen, fruchtigen und leicht salzigen Noten. In der Nase entfalten sich zunächst kräftige Aromen von Sauerteigbrot, geröstetem Getreide und salzigem Popcorn, begleitet von einer subtilen floralen Note. Diese Kombination aus Brot- und Getreidenoten ist charakteristisch für Whiskys mit Sherry-Finish und wird hier durch die salzigen Akzente des Manzanilla-Fasses perfekt ergänzt. Am Gaumen zeigt sich der Whisky angenehm rund und harmonisch mit Anklängen von getrockneten Früchten, Kamillentee, Grapefruit und Ahornsirup, die ihm eine komplexe Süße verleihen. Eine feine Nussigkeit, insbesondere gesalzene Walnüsse, verleiht dem Geschmack zusätzliche Tiefe. Der Whisky zeigt ein hervorragendes Zusammenspiel zwischen Fruchtigkeit, leichter Süße und einer angenehmen Würze, die sich mit jedem Schluck weiter entfaltet. Der Abgang ist lang und vollmundig mit Noten von brauner Butter und einer sanften Salzigkeit, die auf die Fassreifung zurückzuführen ist.
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