Topanito 100% Maguey Espadin Mezcal 52% 0,7l

Topanito 100% Maguey Espadin Mezcal

Die meisten kennen den Tequila aus Mexiko, doch es gibt noch eine typisch mexikanische, damit verwandte Spirituose zu entdecken. Gemeint ist der Mezcal, der eher in Oaxaca als in Jalisco vorzufinden ist und ebenfalls zu den Agavenbränden gehört. Bei dieser traditionsreichen Art von Agavenbrand hat es sich eingebürgert, ein bisschen mehr zu experimentieren. Es existieren weniger Vorschriften und Einschränkungen als beim bekannten Tequila. Lang war der Mezcal eher ein Geheimtipp, den nur die Einheimischen regelmäßig genossen, doch mit Produkten wie dem Topanito 100% Maguey Espadin Mezcal hat er nun auch international Fuß gefasst. Das Probieren lohnt sich!

Der authentische Topanito 100% Maguey Espadin Mezcal verweist mit seinem Titel auf eine Eigenheit von Mezcal, die zu seinem exotischen Ruf beigetragen hat: Es war und ist üblich, dem Agavenschnaps einen Wurm bzw. eine Made in die Flasche zu geben. Diese ist theoretisch sogar essbar, wobei das nicht jedermanns Sache ist. Bei einem "maguey" handelt es sich um eine besondere Schmetterlingsraupe, mit der auch Trinkrituale verbunden sind. Übrigens gibt der Name noch ein wichtiges Detail preis: Der Topanito 100% Maguey Espadin Mezcal wurde sortenrein destilliert, was an Tequila erinnert. Nur Agaven der Sorte Espadin kamen als Rohstoff zum Einsatz. Man hat sie geerntet und von den Blättern befreit. Das Herzstück wurde langwierig ausgekocht und dann der Saft ausgepresst und fermentiert. Erst dann ging es an die Destillation und dann an das Abfüllen der Spirituose mit einem hohen Alkoholgehalt.

Produktinformationen zum Topanito 100% Maguey Espadin Mezcal:

Man sollte den Topanito 100% Maguey Espadin Mezcal auf keinen Fall unterschätzen. Er steht für reinsortigen, hochwertigen Genuss der traditionellen und hochprozentigen Art. Am besten genießt man ihn nicht pur, sondern verwendet ihn - auf Wunsch als Tequila-Alternative - zum Mixen von Drinks. Der aromatische, intensive Topanito 100% Maguey Espadin Mezcal entfaltet Noten von Rauch und Kräutern wie Eukalyptus. Zitrusfrüchte, Thymian und Gemüse wie grüne Paprika machen ihn noch komplexer.