Komplexer und kräftiger Exot mit ureigenem Charakter. Zu süßen und fruchtigen Noten von Vanille, Zuckerrohr, Honig, Ananas und Grapefruit gesellen sich Pfeffer, Salz, Zimt, Anis, Ingwer, Lakritz und Gemüse.
Vieux Casimir 8 Jahre Rum Blend
Wir sind es gewohnt, dass karibischer Rum in vielen Fällen in Eichenfässern gelagert wird. Mit Ausnahme von klarem, weißem Rum ist es diese Lagerung, die spannende Spuren am Aroma und am Geschmack hinterlässt. Interessanterweise ist diese Vorgehensweise beim Rum aus Haiti weniger üblich. Der als Clairin bezeichnete Haiti Rum wird erst seit Kurzem von der einen oder anderen Destillerie gelagert. 2015 begannen die vier Marken Saval, Casimir und Sajous mit diesem Experiment und eines der Ergebnisse ist der mit Spannung erwartete Vieux Casimir 8 Jahre Rum Blend. Er richtet sich insbesondere an Kunden auf der Suche nach Abwechslung sowie ein Fans von Clairin aus Haiti..
Der exklusive Vieux Casimir 8 Jahre Rum Blend stellt eine limitierte Sonderedition dar, die man am besten als Klasse für sich betrachtet. 2015 destilliert und in extra hierfür ausgesuchte Eichenfässer abgefüllt, reifte er insgesamt acht Jahre lang. Das macht ihn zum bisher ältesten Clairin im Handel. Interessanterweise suchte sich die Firma für die Lagerung von fast einem Jahrzehnt nicht Klassiker wie amerikanische Bourbonfässer oder spanische Sherryfässer aus. Stattdessen wurde der Vieux Casimir 8 Jahre Rum Blend in Whiskyfässern der Benriach Distillery, die zuvor mit Single Malt Scotch Whisky aus Schottland befüllt waren. Dies und die übrigen Details der Herstellung machen das Qualitätsprodukt zu einem raren Unikat. Damit nicht genug, basiert der Vintage Rum aus Zuckerrohrsaft ausschließlich aus Zuckerrohr der Sorte Hawaii, in der Lage Grand Terroir of Baradères angebaut. Man gönnt sich also hiermit Rum mit einem interessanten Terroir-Charakter.
Produktinformationen zum Vieux Casimir 8 Jahre Rum Blend:
In aromatischer und geschmacklicher Hinsicht sollte man den dunklen, recht hochprozentigen Vieux Casimir 8 Jahre Rum Blend nicht unterschätzen. Man merkt es ihm an, dass er lang in Whiskyfässern reifte. Reichhaltig und komplex, vollmundig und charmant, hinterlässt der Vieux Casimir 8 Jahre Rum Blend einen bleibenden Eindruck. Zu einer angenehmen Honigsüße gesellen sich florale und fruchtige Untertöne. Beiklänge von Vanille, Pfeffer, Salz, Anis, Ingwer, Zimt, Ananas, Grapefruit und Zuckerrohr sowie Gemüse und Lakritz schwingen mit. Ein seidig weiches Mundgefühl rundet das landestypische und doch andersartige Trinkerlebnis ab. Als Cask Strength Rum in Fassstärke besitzt er einen relativ hohen Alkoholgehalt und kann auf Wunsch mit ein wenig Wasser getrunken werden.
Details
Artikelnummer
14897
Alkoholgehalt in Vol. %:
53,6
Altersangabe:
08
Herkunftsland:
Haiti
Herstellung:
Blend: Single Rum (Blend aus einer Destille)
Inverkehrbringer:
Kirsch Import e.K., Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr, Deutschland
Kategorie:
Rum
Rohstoff:
Zuckerrohr
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