Waterford Single Farm Origin Ballymorgan 1.2 Whisky
Whisky wird aus Getreide hergestellt. Die Schotten und Iren bevorzugen Gerste, ebenso die Deutschen und Japaner. Die Amerikaner hingegen verlassen sich gern auf Mais oder Roggen, manchmal auch Weizen. Woher das Getreide kommt, das spielt eine untergeordnete Rolle. Es wird geschrotet und zu einer Maische vergoren, die man anschließend einer Destillation unterzieht. Es gibt aber einige wenige Brennereien, die mehr darauf achten, woher der Rohstoff kommt und worum es sich genau handelt. Sie haben sich vom Terroir-Gedanken beim Wein inspirieren lassen. Was die Bruichladdich Distillery vor einigen Jahren mit ihrem Scotch aus Islay begonnen hat, das führt nun die moderne Waterford Distillery mit ihrem irischen Whiskey fort. Mit dem Waterford Single Farm Origin Ballymorgan 1.2 Whisky und den übrigen Abfüllungen bezieht sie Gerstenmalz von nur einer einzigen Farm an einem bestimmten Standort.
Der vielversprechende Waterford Single Farm Origin Ballymorgan 1.2 Whisky aus Irland stellt bereits die zweite Abfüllung innerhalb der Serie dar und verdient ebenso viel Aufmerksamkeit wie sein mit Spannung erwarteter Vorgänger. Die Destillerie hat sich hierfür erneut an einen landwirtschaftlichen Betrieb in Ballymorgan gewendet. Die Standortfaktoren im County Wexford wie die Bodenbeschaffenheit haben durchaus ihre Spuren am spannenden Waterford Single Farm Origin Ballymorgan 1.2 Whisky hinterlassen. Er wurde ohne Kühlfiltration und ohne Farbstoffe abgefüllt. Von den stylishen blauen Flaschen ist nur eine limitierte Anzahl erhältlich.
Produktinformationen zum Waterford Single Farm Origin Ballymorgan 1.2 Whisky:
Was das Aroma und den Geschmack angeht, wurde der goldene Waterford Single Farm Origin Ballymorgan 1.2 Whisky zwar größtenteils von den Details der Lagerung beeinflusst, aber auch das sorgsam ausgewählte Getreide trägt zum besonderen Gesamteindruck bei. Der recht hohe Alkoholgehalt wie bei Cask Strength Whisky verleiht ihm Aussagekraft. Man darf sich beim Waterford Single Farm Origin Ballymorgan 1.2 Whisky auf fruchtige und süße Noten mitsamt einem Hauch von Würze freuen. Der vier Jahre gelagerte Irish Whiskey entpuppt sich als Charmeur voller Selbstbewusstsein. Man sollte die Limited Edition pur genießen.
Kirsch Import e.K., Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr, Deutschland
Kategorie:
Whisky / Whiskey
Whisky Art:
Single Malt
Whisky Region:
Irland
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