Waterford Single Farm Origin Bannow Island 1.2 Whisky 2016/2020 50% 0,7l

Waterford Single Farm Origin Bannow Island 1.2 Whisky 2016/2020

Bei der Produktion von Spirituosen sollte man den Standortfaktor nicht unterschätzen. Das bezieht sich sowohl auf den eigentlichen Standort der Destillation und der Lagerung, als auch auf die Herkunft der Rohstoffe. Dies verwandeln immer mehr Brennereien in eine Marketingstrategie. Sowohl Single Estate Rum als auch spezieller Whisky aus Schottland oder Irland entsteht nun und richtet sich vor allem an Kenner. Man nehme nur einmal den Waterford Single Farm Origin Bannow Island 1.2 Whisky 2016/2020. Er ist Teil einer innovativen Sonderserie, bei der jeweils Gerste von einem landwirtschaftlichen Betrieb in einem bestimmten Gebiet zum Tragen kommt. Das erinnert ein wenig an manche Whiskys der Bruichladdich Distillery aus Islay.

Der trendige Waterford Single Farm Origin Bannow Island 1.2 Whisky 2016/2020 entstand als Single Malt und nicht als Blend. Als solches handelt es sich um raren Irish Whiskey, bei dem gemälzte Gerste als Rohstoff diente. Lieferant war der Landwirt Ed Harpur mit seinen Feldern an der Südküste im County Wexford. Ein sandiger Boden und salzige Winde vom Atlantik machen den Anbau von Getreide dort zu einer ziemlichen Herausforderung. Umso spannender ist der Waterford Single Farm Origin Bannow Island 1.2 Whisky 2016/2020 mit Küsten-Terroir. Die Gerste durfte in einem langen Prozess rund 120 Stunden gären, bevor es an die Destillation ging. Anschließend lagerte der irische Whiskey bis zu vier Jahre lang in amerikanischen und französischen Eichenfässern, unterschiedlich befüllt.

Produktinformationen zum Waterford Single Farm Origin Bannow Island 1.2 Whisky 2016/2020:

Man merkt es dem Waterford Single Farm Origin Bannow Island 1.2 Whisky 2016/2020 an, dass er mit viel Liebe zum Detail hergestellt und so authentisch wie möglich zugänglich gemacht wurde. Sein Produzent hat auf eine Kühlfiltration und auf Farbstoffe verzichtet sowie einen recht hohen Alkoholgehalt wie Fassstärke gewählt. Diesen teilt sich der Waterford Single Farm Origin Bannow Island 1.2 Whisky 2016/2020 mit den anderen limitierten Abfüllungen der Sonderserie. Man darf sich im Aroma und im Geschmack auf fruchtige, süße, würzige und leicht salzige Noten freuen.