Waterford Single Farm Origin Fenniscourt Peated 1.1 Whisky 50% 0,7l

Waterford Single Farm Origin Fenniscourt Peated 1.1 Whisky

Französischer Wein und Wein im Allgemeinen besitzt oft einen interessanten Terroir-Charakter. Gemeint ist damit, dass sich die Standortfaktoren wie insbesondere das Mikroklima und die Bodenbeschaffenheit auf faszinierende Weise auf den Rohstoff und das Endprodukt auswirken. Mehr und mehr trägt man diesem Prinzip auch bei der Herstellung von Spirituosen Rechnung. Zu den Pionieren in dieser Hinsicht gehören neben der Bruichladdich Distillery von der zu Schottland gehörenden Insel Islay die Abfüllungen aus dem Hause der Waterford Distillery. Hiermit ist irischer Whiskey mit Terroir-Charakter erhältlich, der volle Aufmerksamkeit verdient. Der Waterford Single Farm Origin Fenniscourt Peated 1.1 Whisky reiht sich in dieses seltene und anspruchsvolle Sortiment ein, wobei er seit 2022 erhältlich ist.

Der charakterstarke Waterford Single Farm Origin Fenniscourt Peated 1.1 Whisky stammt von einer experimentierfreudigen Destillerie. Er stellt eine von zwei Limited Editions innerhalb dieser vielversprechenden Produktlinie dar. Zum ersten Mal seit Generationen trifft irische Gerste auf irischen Torf. Was den Rohstoff für den Waterford Single Farm Origin Fenniscourt Peated 1.1 Whisky angeht, so hat sich die Brennerei auf Gerste aus dem County Carlow verlassen. Dort in Fennisscourt kümmert sich die Familie Byrne schon seit dem 19. Jahrhundert bei fruchtbarem Boden in der Nähe des Flusses Barrow um den Anbau von Getreide. Das Gerstenmalz wurde in diesem Fall über einem Torffeuer getrocknet, wobei das Torf von Ballyteige im County Kildare bezogen wurde. Der irische Whiskey besitzt einen Phenolgehalt von 38 ppm und erinnert an klassischen Peated Whisky aus Schottland. Man gönnt sich hier mit jedoch definitiv Whiskey aus Irland, dessen experimenteller Charakter einen bleibenden Eindruck hinterlässt.

Produktinformationen zum xxx :

In aromatischer und geschmacklicher Hinsicht sollte man den Waterford Single Farm Origin Fenniscourt Peated 1.1 Whisky nicht unterschätzen. Er zollt nicht nur seiner Heimat Tribut, sondern offenbart auch vom ersten bis zum letzten Schluck einen rauchigen Unterton von Torf. Dies ist bei Irish Whiskey ausgesprochen selten. Beiklänge von Erde und Salz gesellen sich ebenso dazu wie frisches Gemüse und ein Hauch von Gewürzen und Kräutern. Der Waterford Single Farm Origin Fenniscourt Peated 1.1 Whisky, dessen Gerste man wie den übrigen Trendsettern der Firma einem einzigen landwirtschaftlichen Betrieb zu verdanken hat, besitzt einen verhältnismäßig hohen Alkoholgehalt, kann aber pur getrunken werden.