Gin mag zwar ursprünglich aus den Niederlanden kommen, doch es waren die Engländer, die ihn in die weite Welt hinaustrugen und ihn im Laufe der Jahrhunderte auch ein wenig veränderten. Englischer Gin ist nach wie vor der Klassiker schlechthin und wird von vielen Betrieben hergestellt. Wie wäre es z. B. mit dem Wessex Wyverns Classic Gin, der sich nicht nur dem Namen nach klassisch gibt und sowohl Einsteiger als auch Kenner anspricht? Wer an ihm Gefallen findet, der sollte neben dem Aushängeschild der Brennerei auch Varianten wie den fruchtig frischen und würzigen Wessex Sicilian Lemon & Ginger ausprobieren.
Der feine Wessex Wyverns Classic Gin wird seinem Titel gerecht und zeigt sich von der traditionellen Seite. Das verdankt er den sorgsam ausgewählten Botanicals, die für seine Aromatisierung zum Einsatz kommen. Die pflanzlichen Zutaten erhalten die Chance, zwölf Stunden lang im Alkohol zu mazerieren und ihre Aromen an ihn abzugeben. Erst dann geht es an die Destillation und das anschließende Verdünnen auf die nicht zu niedrige Trinkstärke. Der Wessex Wyverns Classic Gin präsentiert sich in der dunklen Apothekerflasche und eignet sich als vielseitig einsetzbares Multitalent. Wer nach einem Gin zum Mixen von Drinks sucht, kommt hier auf seine Kosten.
Produktinformationen zum Wessex Wyverns Classic Gin:
Im Aroma begeistert der klare Wessex Wyverns Classic Gin aus Großbritannien mit Wacholdernoten und einer warmen, teilweise pfeffrigen Würze. Dazu gesellt sich die feine Bitterkeit von Lakritze. Diese Eindrücke wiederholen sich im runden, reichen Geschmack. Der mehrfach prämierte Wessex Wyverns Classic Gin wird allmählich etwas süßer, weshalb man ihn auch nicht explizit als Dry Gin ins Rennen schickt. Honig kontrastiert mit Zitrone und etwas Erdigem. Das Finish greift erneut die Gewürze auf. Wer hiermit Longdrinks und Cocktails ausprobieren will, sollte sich unbedingt an einem Martini mit Pink Grapefruit versuchen. Für den Gin hat die Destillerie bereits diverse Auszeichnungen erhalten, u. a. Gold bei der "International Wine & Spirit Competition".
Endlich ist es wieder Zeit für einen Rum & Co Talk – natürlich corona-konform! Dieses Mal geht es um Gins, die den Wacholder ein wenig in den Hintergrund rücken lassen. Gin, die mit verschiedensten Früchten verfeinert werden – richtige Fruchtgiganten! Verschiedene Früchte und ganz unterschiedliche Gins. Es gibt viel zu entdecken!
Haromex Development GmbH, Weihersfeld 45, 41379 Brüggen
Kategorie:
Gin
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