West Cork Blended Whiskey Stout Cask Finish 40% 0,7l

West Cork Blended Whiskey Stout Cask Finish

Die schottischen Brennereien machen es vor: Es lohnt sich, beim Whisky auf die Details zu achten und ein wenig zu experimentieren. Da ein solch großer Teil seines Charakters durch die Lagerung beeinflusst wird, macht es Sinn, bei den Fassarten hierfür der Kreativität freien Lauf zu lassen. So manch ein moderner Scotch darf daher in Sherryfässern oder Portweinfässern nachreifen. Auch irische Destillerien haben diese Methode für sich entdeckt und bereichern den Markt mit immer mehr nachgereiften Abfüllungen. Dabei wagen sie gern das Experiment mit ehemaligen Bierfässern, da die Iren und das Bier nicht nur dank Guinness zusammengehören. Der West Cork Blended Whiskey Stout Cask Finish macht es vor, wie faszinierend dieses Finishing sein kann.

Der spannende West Cork Blended Whiskey Stout Cask Finish wurde als Blend konzipiert. Er umfasst also mehrere Destillate, auch aus ungemälztem Getreide. Nach der Destillation ruhte der irische Whiskey erst einmal jahrelang in first fill Bourbonfässern aus amerikanischer Weißeiche. Dann ging es an die veredelnde Nachlagerung in Bierfässern von Blacks of Kinsale, die zuvor mit typisch irischem Stout (Starkbier) befüllt waren. Der West Cork Blended Whiskey Stout Cask Finish dankt die Mühe mit einem einzigartigen Charakter, den man lang im Gedächtnis behält.

Produktinformationen zum West Cork Blended Whiskey Stout Cask Finish:

Im Aroma zeigt sich der von der zugänglichen, aussagekräftigen Seite. Schokolade geht Hand in Hand mit Beiklängen von Nüssen und Rosinen. Eine leichte Bitterkeit liegt über dem Bouquet, das an Hopfen und Bier denken lässt und dennoch auch Whiskeynoten offenbart. Im reichen Geschmack greift der West Cork Blended Whiskey Stout Cask Finish diese Eindrücke auf und wirkt erneut kraftvoll. Feinherbe, dunkle Schokolade wird durch Töne von Kaffee und Vanille ergänzt. Wer nach einer Alternative zu den sonst so fruchtigen Whiskys sucht, ist hier bestens aufgehoben. Die Sonderedition mit Stout-Bierfass-Finishing klingt bittersüß bis nussig nach. Am besten genießt man die Neuheit pur, mit Wasser oder auf Eis.