West Cork Whiskey Blended IPA Cask Finish 40% 0,7l

West Cork Whiskey Blended IPA Cask Finish

Es gibt so viele Fässer, die sich für eine veredelnde Nachlagerung von Spirituosen wie Rum oder Whisky eignet. Weinfässer dominieren, auch in der Form von Sherryfässern und Portweinfässern. Aber auch andere Fassarten wie Cognacfass, Calvadosfass oder Rumfass kommen infrage. Die Iren wagen zudem ein weiteres Experiment und lassen den eine oder anderen Whiskey aus Irland in einem Bierfass nachlagern. Genau dieses spannende Finishing macht den West Cork Blended Irish Whiskey IPA Cask Finish zu einer Limited Edition voller Potenzial. Kunden auf der Suche nach Abwechslung sind hier gut aufgehoben.

Der innovative West Cork Blended Irish Whiskey IPA Cask Finish ist ein Blend, dessen Maische zu 75 % auf Weizen und zu 25 % auf Gerstenmalz basiert. Er durfte nach der dreifachen Destillation im copper pot still zunächst vier Jahre lang in Ex-Bourbonfässern (first fill) aus den USA reifen. Für die Nachlagerung wanderte der edle Tropfen dann in IPA-Bierfässer von Blacks of Kinsale. Der raffinierte West Cork Blended Irish Whiskey IPA Cask Finish reifte darin nach, bevor er als Sonderedition in einer limitierten Auflage von 9.400 Flaschen den Weg auf den Markt fand. Seit 2020 erobert er die Szene im Sturm, ergänzt durch seinen Bruder aus dem Stout (Starkbier) Fass.

Produktinformationen zum West Cork Whiskey Blended IPA Cask Finish :

Was das Aroma angeht, zeigt sich der West Cork Blended Irish Whiskey IPA Cask Finish von der zugänglichen und kraftvollen Seite. Hopfen und eine angenehme, nicht zu ausgeprägte Süße gesellen sich zu einem Hauch von Zartbitterschokolade. Diese Eindrücke greift der irische Whiskey mit dem reichhaltigen, nicht zu komplexen Geschmack auf. Der West Cork Blended Irish Whiskey IPA Cask Finish umgarnt den Gaumen mit Tönen von Getreide, Bier, und der Bitterkeit von gerösteten Nüssen. Außerdem vernimmt man eine malzige Süße. Gegen Abgang hin entfaltet die Sonderedition noch einen würzigen Beiklang. Es bietet sich an, die Neuheit pur, mit ein paar Tropfen Wasser oder "on the rocks" zu genießen.