Fast wie Gin. An der Nase und am Gaumen Wacholdernoten, Blüten, Kräuter und Gewürze. Bis ins sanfte Finish hinein Zitrusfrüchte, Nelke und Piment.
Genusstipp
im Longdrink mit Tonic Water
Winspiel Alkoholfrei
Seit 2014 ist deutscher Gin von der Windspiel Manufaktur in Daun ein Hit. Er hat es binnen weniger Jahre an die nationale Spitze geschafft und sogar bei diversen internationalen Wettbewerben wie bei der "San Francisco World Spirits Competition" Auszeichnungen erhalten. Das Erfolgsgeheimnis von Windspiel Gin und seinen Verwandten ist, dass man Kartoffeln aus der Region sowie besonderes Wasser aus der Vulkaneifel verwendet. Auch bei der Auswahl der Botanicals für den Wacholderschnaps oder den Kraut & Knolle gibt sich die Brennerei unter der Leitung von Denis Lönnendonker viel Mühe. Eben dies zeichnet den Windspiel Alkoholfrei aus, der seit dem Sommer 2020 erhältlich ist und das Portfolio um eine Innovation voller Potenzial erweitert.
Der moderne Windspiel Alkoholfrei greift einen aktuellen Trend auf. Immer mehr Weingüter und Spirituosenhersteller bringen nämlich derzeit eine alkoholreduzierte oder sogar ohne Alkohol auskommende Alternative zu ihren Produkten auf den Markt. Der Vorteil hieran ist, dass selbst diejenigen genießen dürfen, die aus einem bestimmten Grund keinen Alkohol konsumieren wollen oder sollten. Der Windspiel Alkoholfrei greift diesen Entwicklung gekonnt auf und ist als alkoholfreier Gin-Ersatz ebenso sorgsam mit diversen Botanicals aromatisiert worden wie seine Vorbilder. Außerdem präsentiert er sich von der schönen Seite mit seinen bunten Zutaten auf dem Label. Eine singende Nachtigall sowie das Firmenlogo in der Form eines Windhundes machen das Etikett der dunklen Flasche zum Blickfang und betonen die Natürlichkeit der Neuheit.
Produktinformationen zum Winspiel Alkoholfrei:
Aromatisch und geschmacklich gesehen wirkt der Windspiel Alkoholfrei durchaus wie Gin ohne Alkohol, sollte aber auch gesondert davon betrachtet werden. Er zeigt sich von der würzigen, doch sanften und ausgewogenen Seite. Man vernimmt zudem Beiklänge von Kräutern, Blüten und Früchten. Wacholderbeeren, Piment und Nelke dominieren das Trinkerlebnis, begleitet von Zitrusfrüchten. Der in sich stimmige, milde Windspiel Alkoholfrei gibt sich zudem leicht zimtig. Er eignet sich wunderbar zum Mixen von Cocktails und Longdrinks, wobei der Gin-Ersatz als Filler gern mit Zitrusfrüchten ergänzt wird.
Auf dem Weilerhof in der Vulkaneifel soll ein Traum zur Wirklichkeit werden. Die Windspiels lassen sich auf dem Weilerhof nieder. Tobias Schwoll eröffnet seinen Partnern den Traum, Kartoffelbauer zu werden. Gar nicht so leicht in der Vulkaneifel. Steinige Böden sind das Problem. Schafft er es trotzdem?
Daun. Inmitten der schönen Eifel. Eingerahmt durch den Rhein und die Mosel. Hier ein Weinanbaugebiet. Dort eine Wanderstrecke. Und insgesamt ein wunderschönes Landschaftbild. Und mineralische Vulkanerde. Besonders reichhaltig und schwefelhaltig. Kartoffelfelder. So weit das Auge schauen kann. Diese beliebten Erdäpfel wachsen besonders gut in der Vulkanerde. Was hat das alles mit Spirituosen zu tun?
Auf dem eigenen Bauernhof in der Vulkaneifel bauen Sandra Wimmeler, Denis Lönnendonker und Tobias Schwoll die Kartoffeln an, die ihre Spirituosen so einzigartig machen. All ihre Spirituosen werden in vollständiger Handarbeit hergestellt. Das beginnt mit dem Sortieren der Kartoffeln und endet mit dem Etikettieren und Verkorken der Flaschen.
…einige Autominuten später sind wir da. Der Weilerhof! In der Vergangenheit wagten hier Vulkane ihr Tänzchen. Umgeben von Feldern und Wäldern. Das Terrain lädt zum Träumen ein und bestätigt unseren Eindruck von vorhin. Ein beschaulicher Hof in idyllischer Welt. Die Zentrale der Windspiels!
Die Winter- und Adventszeit ist eine ganz besonders genussvolle Zeit. Während draußen die ersten Schneeflocken fallen und das Feuer im Kamin angenehm knistert, ist der ideale Moment gekommen in sich zu kehren und sich eine Genussauszeit vom stressigen Alltag zu gönnen.
Etwas mehr als zwei Jahre ist es nun her, dass Windspiel mit ihrem Gin und ihrem passenden Tonic Water aus der Eifel die Welt eroberten. Mitten im beschaulichen Berlingen liegt der Hof, an dem sie Kartoffeln für ihren Gin anbauen.
Windspiel Manufaktur GmbH, Maria-Hilf-Str. 6, 5455 Daun, Deutschland
Kategorie:
Alkoholfrei, Gin
Lebensmittelzusatzstoffe:
mit Konservierungsstoffen, mit Säuerungsmittel
Zutaten
Wasser, natürliche Aromen und Destillata, Säurungsmittel Citronensäure, Konservierungsstoff Kaliumsorbat
Nährwertangaben
Energie
15,6 kJ (3,73 kcal)
Fett
0,5g
davon gesättigte Fettsäuren
0,1g
Kohlenhydrate
0,2g
davon Zucker
0g
Eiweiß
0,5g
Salz
0,03g
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Sebastian S.
01.10.2020
Kein Gin, aber Gut...
...wer auf der Suche nach einer Gin Alternative ist, findet hier sicher ein tolles Produkt. In der Nase nimmt man Nelke, Lavendel und einen Hauch Zimt wahr. Im Mund kommt dann eine gute Portion Zitrus dazu. Wacholder ist sehr dezent ganz weit hinten vernehmbar. Jetzt kann man den ganzen Tag einen Drink in der Hand halten und fährt dann entspannt mit dem Auto nach Hause :)
Gregory B.
19.03.2021
Extrem enttäuscht...
Wir haben nach einer Gin-Alternative gesucht , haben so viele positive Sachen über Windspiel alkoholfrei gehört und dann eine Flasche gekauft. Leider waren wir sehr enttäuscht, mit Tonic weit entfernt von Virgin Gin Tonic, auch Bekannte die gar kein Alkohol trinken fanden es nicht gut. Ich verstehe der Hype nicht...
Sven S.
11.06.2022
Satz mit X
das war wohl nix. Tut mir leid aber das kann und darf man einfach nicht Gin nennen. Wer Alkoholfrei muss soll beim Wasser bleiben, da gruselt es einen wenigstens nicht
Dirk N.
06.06.2021
große Entäuschung
Das man einen alkoholfreien Gin nicht mit einem alkoholhaltigen Gin vergleichen darf, liegt für mich auf der Hand, aber auch ganz für sich alleine gesehen ist dieser Gin eine große Entäuschung. Im Prinzip schmeckt er für mich (uns) nach mit Zimt aromatisiertem Wasser. Von den anderen Geschmacken kommt kaum etwas durch.Er ist daher im Endeffekt uns für ein aromatisiertes Wasser deutlich zu teuer. Schade.Werden wohl nur den mit von Windspiel weiter kaufen, denn der ist super!
