Für Fans von Spirituosen mit verführerischen Sherrynoten. Üppig, weich und rund, süßlich und fruchtig. Trockenfrüchte gesellen sich zu einer warmen Würze von Eichenholz und zu einer leichten Süße.
Windspiel PX Cask Panama Spirituose (Rum-Basis)
Rum ist eine so faszinierende Spirituose, dass sogar eigentlich andere Spirituosen herstellende Betriebe sich für dieses Thema interessieren. Auch immer mehr deutsche Firmen widmen sich als Produzent oder unabhängiger Abfüller dieser Spirituosenkategorie mit riesigem Potenzial. Wie wäre es beispielsweise mit der großartigen Windspiel PX Cask Panama Spirituose (Rum-Basis), der Ende 2024 seinen Weg in den Handel fand? Wir verdanken sie einer Destillerie, die sich eigentlich um den Windspiel Gin aus Deutschland, um Kräuterspirituosen und um alkoholfreie Alternativen zu Spirituosen kümmert. Zum ersten Mal wagt man sich die Windspiel Distillery hiermit an eine Art Rum heran, sodass die vielversprechende Neuheit ungeteilte Aufmerksamkeit verdient.
Die finessereiche Windspiel PX Cask Panama Spirituose (Rum-Basis) wurde mit viel Liebe zum Detail hergestellt und zeigt sich von der modernen Seite. Das verdankt der als Basis verwendete Rum aus Panama der Tatsache, dass er in unterschiedlichen Fassarten reifte. Nach seiner Destillation ruhte der Panama Rum aus Mittelamerika zunächst sieben Jahre lang in seiner Heimat bei tropischem Klima in Bourbonfässern aus amerikanischer Weißeiche. Anschließend transportierte man die Windspiel PX Cask Panama Spirituose (Rum Basis) nach Deutschland, wo sie in der Vulkaneifel bei kontinentalem Klima mehrere Monate lang in frisch entleerten Pedro-Ximenez-Sherryfässern nachlagerte. Dieses Finishing hat ihr den letzten Schliff verliehen. Ohne Farbstoffe und ohne Zuckerzusatz fand die Spirituose auf Rum-Basis schließlich ihren Weg in die wunderschön präsentierten Flaschen. Die exotische Herkunft wird auf dem dekorativen Label samt goldenen Akzenten aufgegriffen.
Produktinformationen zum Windspiel PX Cask Panama Spirituose (Rum-Basis):
Im Hinblick auf das Aroma und den Geschmack entpuppt sich die dunkle Windspiel PX Cask Panama Spirituose (Rum-Basis) als eine kräftige Verführung, die immer komplexer wird. Fruchtige Sherrynoten und eine sanfte Süße gehen Hand in Hand mit einer warmen Würze von Eichenholz. Die samtig weiche und vollmundige Windspiel PX Cask Panama Spirituose (Rum-Basis) verabschiedet sich mit einem langen und üppigen Abgang, der von Trockenfrüchten geprägt ist. Wir empfehlen es, sie pur zu genießen.
Auf dem Weilerhof in der Vulkaneifel soll ein Traum zur Wirklichkeit werden. Die Windspiels lassen sich auf dem Weilerhof nieder. Tobias Schwoll eröffnet seinen Partnern den Traum, Kartoffelbauer zu werden. Gar nicht so leicht in der Vulkaneifel. Steinige Böden sind das Problem. Schafft er es trotzdem?
Daun. Inmitten der schönen Eifel. Eingerahmt durch den Rhein und die Mosel. Hier ein Weinanbaugebiet. Dort eine Wanderstrecke. Und insgesamt ein wunderschönes Landschaftbild. Und mineralische Vulkanerde. Besonders reichhaltig und schwefelhaltig. Kartoffelfelder. So weit das Auge schauen kann. Diese beliebten Erdäpfel wachsen besonders gut in der Vulkanerde. Was hat das alles mit Spirituosen zu tun?
Auf dem eigenen Bauernhof in der Vulkaneifel bauen Sandra Wimmeler, Denis Lönnendonker und Tobias Schwoll die Kartoffeln an, die ihre Spirituosen so einzigartig machen. All ihre Spirituosen werden in vollständiger Handarbeit hergestellt. Das beginnt mit dem Sortieren der Kartoffeln und endet mit dem Etikettieren und Verkorken der Flaschen.
…einige Autominuten später sind wir da. Der Weilerhof! In der Vergangenheit wagten hier Vulkane ihr Tänzchen. Umgeben von Feldern und Wäldern. Das Terrain lädt zum Träumen ein und bestätigt unseren Eindruck von vorhin. Ein beschaulicher Hof in idyllischer Welt. Die Zentrale der Windspiels!
Die Winter- und Adventszeit ist eine ganz besonders genussvolle Zeit. Während draußen die ersten Schneeflocken fallen und das Feuer im Kamin angenehm knistert, ist der ideale Moment gekommen in sich zu kehren und sich eine Genussauszeit vom stressigen Alltag zu gönnen.
Etwas mehr als zwei Jahre ist es nun her, dass Windspiel mit ihrem Gin und ihrem passenden Tonic Water aus der Eifel die Welt eroberten. Mitten im beschaulichen Berlingen liegt der Hof, an dem sie Kartoffeln für ihren Gin anbauen.
Windspiel Manufaktur GmbH, Maria-Hilf-Str. 6, 5455 Daun, Deutschland
Kategorie:
Rum
Rum Art:
Spirituose auf Rum Basis
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