Geht es um Wein mit dem gewissen Etwas, dann wird man nicht nur in Frankreich, Italien und Spanien fündig. Portugal hat sich hiermit ebenfalls einen Namen gemacht - und das verdanken wir interessanterweise den Engländern. Es waren nämlich die Briten, die vor Jahrhunderten den Portwein entdeckten und in ihre Heimat exportierten sowie in die weite Welt hinaus trugen. Bis heute ist der Portwein - manchmal mit dem Sherry verglichen - eine Spezialität, die Kenner schätzen. Der aufgespritete Wein mit geschützter Herkunftsbezeichnung darf nur dort hergestellt werden. Überraschend viele Hersteller widmen sich ihm. So darf man die Rechnung nicht ohne die Top-Marke Quinta do Infantado mit ihren royalen Wurzeln machen. Qualitätsprodukte wie der Quinta do Infantado Reserva Especial Port wecken hohe Erwartungen und werden diesen auch gerecht.
Der anspruchsvolle Quinta do Infantado Reserva Especial Port stammt von einem Unternehmen, das sich mit Old Port und Vintage Port einen Namen gemacht hat und sich an Kenner richtet. Dementsprechend viel zu bieten hat auch dieser hochwertige Portwein mit der eleganten Präsentation und der schönen Farbe. Der Quinta do Infantado Reserva Especial Port stammt aus dem weltbekannten Weinbaugebiet und basiert auf alten Reben aus Weinbergen in Top-Lagen. Es empfiehlt sich für ihn eine Trinktemperatur von 16 bis 18 C, ähnlich wie bei Rotwein. Der Likörwein passt prima zu Desserts, gern zu Schokolade oder aber zu Käse gereicht. Wer dieses Pairing zu exotisch findet, kann ihn solo nach dem Abendessen trinken.
Produktinformationen zum Quinta do Infantado Reserva Especial Port:
Aromatisch und geschmacklich gesehen hat der Quinta do Infantado Reserva Especial Port viel zu bieten und kommt an seine noch älteren, länger in Holzfässern ausgebauten Verwandten mühelos heran. Man darf sich auf Noten von Früchten wie Beeren freuen. Ein weiniger Unterton und eine dezente Süße schwingen mit. Ab und zu recht reif und kraftvoll, manchmal hingegen mit einem überraschend jugendlichen Temperament, nimmt der fruchtbetonte, reichhaltige Quinta do Infantado Reserva Especial Port von sich ein.
Quinta do Infantado, Rua Pedro Escobar 140, 4150 - 596 Porto, Portugal
Kategorie:
Portwein
Rohstoff:
Traube
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Lars W.
27.04.2021
Sehr lecker
Sehr voller Port Geschmack, süß aber schmeckt natürlich, die Farbe ist dunkelrot und sieht klasse aus. Auch in einer Portweinsauce ein Traum.
Thomas .
26.02.2023
Sehr guter Duro Port
Ein sehr leckerer Portwein aus dem Durotal, Halbtrocken, fruchtig, ausgereift. Nur ein Vintage ist besser!
