Die Marke Zacapa – Ein Rum der besonderen Art
Die Geschichte von Zacapa begann 1976 in der Stadt Zacapa, Guatemala, und heute gilt Zacapa als eine der renommiertesten Rum-Marken der Welt. Der Zacapa Centenario wurde anlässlich des 100-jährigen Bestehens der Stadt entwickelt und hat sich seitdem kontinuierlich weiterentwickelt. Zacapa verwendet für seine Rums nicht die übliche Melasse, sondern den hochwertigeren Virgin Honey, der aus der ersten Pressung des Zuckerrohrs stammt. Diese besondere Basis, kombiniert mit der langsamen Reifung im kühlen Bergklima und dem Solera-Verfahren, prägt den einzigartigen Geschmack von Zacapa Rum.
Zacapa wird im „Haus über den Wolken“ in Quetzaltenango auf 2.300 Metern Höhe gereift, was eine langsame Reifung ermöglicht und für die perfekte Balance der Aromen sorgt. Die Rums durchlaufen während der Reifung verschiedene Fässer – von ehemaligen Bourbon- und Sherryfässern bis zu exklusiven Cognac-Fässern –, was die komplexen Geschmacksprofile der Zacapa-Rums verstärkt.
5 Fakten zu Zacapa Rum
Höhenreifung: Zacapa reift auf 2.300 Metern im „Haus über den Wolken“.
Reiner Zuckerrohrsaft: Hergestellt aus dem hochwertigen Virgin Honey statt Melasse.
Einzigartiges Solera-Verfahren: Reifung in verschiedenen Fässern für komplexe Aromen.
Meisterhafte Kreation: Von der erfahrenen Master Blenderin Lorena Vásquez kreiert.
Ausgezeichneter Rum: Zacapa zählt zu den weltweit am häufigsten prämierten Rums.
