Neuheit im Fokus

Duval Pastis de Marseille

Bewertung

9/10
Exzellent
Art
Anis
Herkunft
Frankreich
Inhalt
0,7l
Preis
~15 €
Alter
-
Alkohol
45% Vol.
Typ
Pastis
Quelle
-
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Geschmacksprofil
Süße 3/5
Würze 5/5
Frucht 2/5
Milde 4/5
Rauch /5
Nosing/ Aroma
2/3
(Schulnote 2) Riecht gut. Charaktervoll, interessant.

Anis, Anis & Anis. Ein Hauch von Süße.

Am Gaumen/ Geschmack
7/7
(Schulnote 1) Schmeckt sehr gut. Überwältigend. Hat das gewisse Etwas!

Unglaublich leckere Noten von Anis. Ein wenig Süße.

Fazit

Mehr als 200 Jahre.
Tradition.

Frankreich. Weite Weinberge. Champagner. Cognac. Armagnac. Und Pastis. Eine Spirituose aus Anis. Zwischen 40 und 45 Volumenprozent. Verfeinert mit Kräutern wie Süßholzwurzeln. Duval Pastis de Marseille. Nach alter Tradition und mit besten Zutaten hergestellt. Der Duval Pastis de Marseille ist Erbe einer der ältesten Destillerien für Anisspirituosen Frankreichs. Was ist eigentlich Pastis?

Pastis trinken.
Aber wie?

Pastis ist eine typisch französische Spirituose. Bis 1915 waren thujonhaltige Kräuterspirituosen wie Absinth in Frankreich verboten. Es wird heimlich eine ähnliche Spirituose hergestellt. Pastis. Traditionell mit Wasser getrunken. 5 oder 6 Teile Wasser auf einen Teil Pastis.

Ätherische Öle.
Der Louche-Effekt.

Normalerweise hat Pastis eine farblos bis leicht goldgelbliche Farbe. Durch die Verdünnung mit Wasser werden zuvor gelöste ätherische Öle zu ungelösten ätherischen Ölen. Der Drink wird milchig-weiß. Das ist der spannende Louche-Effekt. Wie schmeckt denn nun der Pastis?

So schmeckt der Duval Pastis de Marseille
In der Nase hast du direkt einen angenehmen Duft von Anis. Süßholzwurzel. Ein minimaler Beiklang von Süße schwingt mit. Am Gaumen wieder Anis, Anis und Anis. Unglaublich gut. Mild. Weich. Ein Hauch Süße.

Gold! Eine unglaubliche Anisbombe!

Hinweis: Hast du Lust auf eine Anisspirituose, die nicht Ouzo ist? Dann empfehle ich dir unbedingt den Duval Pastis de Marseille – wahnsinnig leckere Noten von Anis bzw. Lakritz. Am besten mit Wasser genießen – Cheers!
Rieke, rasende Rumporterin im Team Rum & Co
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