Pairing

Was wäre der Sommer ohne Eis? Die meisten von uns können es kaum erwarten, bis es endlich wieder warm genug ist, um in eine der unzähligen Eisdielen zu gehen und sich die Lieblingssorte zu gönnen oder neue Geschmacksrichtungen auszuprobieren. Heiße Temperaturen legen es einfach nahe, sich ein Eis zu gönnen. Dazu musst Du übrigens nicht raus, denn mit den richtigen Zutaten kannst Du daheim selber Eis machen – sogar mit Volumenprozent! Es ist nämlich möglich, Eis aus Spirituosen selbst zu machen. Wir verraten dir, wie es geht.

Vor knapp 25 Jahre legte der Vater von Markus Schneider den Grundstein für den Erfolg. Was damals im ganz kleinen Stil mit dem Anbau von Weinstöcken auf einem Hektar Land innerhalb der Weinbauregion Pfalz begann, das macht inzwischen sogar international von sich reden.

Klassischer als das Pairing aus Wein (oder Schaumwein) und Essen geht es eigentlich nicht. Aber es muss doch nicht immer klassisch sein, oder? Warum probierst Du nicht stattdessen Spirituosen zum Essen aus? Wie beim Thema Wein zum Essen solltest Du dabei einige Dinge beachten, damit Du die Geschmacksknospen verwöhnst und nicht verwirrst. Hier gibt es drei empfehlenswerte Pairings.

Dass Wein gern zum Essen gereicht wird, ist nun wirklich kein Geheimnis. So manch einer weiß, welcher Wein zu welchen Speisen passt. Aber wie sieht das aus mit Spirituosen und Essen? Das klappt auch, teilweise sogar sehr gut. So macht z. B. das Pairing Whisky und Essen viel Sinn, wenn man sich auskennt. Neugierig geworden? Hier gibt’s Tipps zur Kombination aus Essen und Whisky.

Möchtest Du der klirrenden Kälte etwas entgegensetzen? Dann muss es nicht unbedingt der sofort in den Sinn kommende Glühwein sein, den die meisten eh nach der Weihnachtszeit wieder vergessen. Du hast nämlich auch die Möglichkeit, Heißgetränke und Spirituosen zu mixen und damit dem frostigen Winter den Kampf anzusagen. Hier gibt’s Ideen und Rezepte für winterliche Cocktails.

Wahre Liebe überkommt alle Hürden und schafft oft das, woran andere Emotionen oder Vorhaben scheitern. Sie kann im besten Fall für Einheit stehen – vor allem dann, wenn sie Gegensätzliches zusammenbringt. Man denke nur einmal an Yin und Yang, Himmel und Erde, Sonne und Mond. Genau diese Thematik greift das faszinierende „Die Liebenden“ Kunstweinpaket auf, das exklusiv von wowas.de angeboten wird. Hier trifft Kunst auf Wein-Kunst.