Rezepte

Nachhaltigkeit, gesteigertes Umweltbewusstsein, gesunde Ernährung mit Superfoods und saisonalen Zutaten – Healthy Living ist weit mehr als eine Modeerscheinung. Immer mehr Menschen folgen diesem bewussten Lebensstil und achten genau darauf, was sie verzeh-ren. Ihnen geht es darum, das eigene Körpergefühl wahrzunehmen und die Gesundheit ste-tig zu verbessern. Langweilig soll es aber keineswegs werden. Es geht darum, gerne und abwechslungsreich zu genießen – jedoch vollwertig und mit Mehrwert für die Energiebi-lanz. Der Spaß soll auf keinen Fall zu kurz kommen.

Was wäre der Sommer ohne Eis? Die meisten von uns können es kaum erwarten, bis es endlich wieder warm genug ist, um in eine der unzähligen Eisdielen zu gehen und sich die Lieblingssorte zu gönnen oder neue Geschmacksrichtungen auszuprobieren. Heiße Temperaturen legen es einfach nahe, sich ein Eis zu gönnen. Dazu musst Du übrigens nicht raus, denn mit den richtigen Zutaten kannst Du daheim selber Eis machen – sogar mit Volumenprozent! Es ist nämlich möglich, Eis aus Spirituosen selbst zu machen. Wir verraten dir, wie es geht.

Lust auf einen leckeren Longdrink, aber keine Zeit für eine aufwändige Zubereitung? Oder nicht die richtigen frischen Zutaten, Spirituosen und Filler zur Hand? In diesem Fall sind praktische Longdrink-Sets genau das Richtige. Mit einem Klick ist alles Wichtige bestellt, was für den jeweiligen Cocktail benötigt wird. Das kommt bei Einsteigern ebenso gut an wie bei allen, die sich gern öfter einen Drink gönnen wollen oder für Besuch und Partys vorsorgen wollen.

Pisco Sour – der absolute Wahninns-Cocktail aus Südamerika! Falls du dich emotional in Urlaubsstimmung nach Peru oder Chile katapulieren möchtest – lass dich auf diesen verführerischen Drink ein! Im Kern ist eine Abwandlung eines Whiskey Sour – im Glas eine spektakuläre Inspiration von Genuss! Doch mit welchem Pisco schmeckt er am Besten? Chile oder Peru?

Pusser’s Rum ist der einzige authentische und originale Rum der Royal Navy der nach den Vorgaben der britischen Marine kreiert wurde. Ab dem 17. Jahrhundert gab die Royal Navy an Bord von Schiffen täglich Rumrationen aus, die als „Tot“ bekannt waren. Der Matrose, der für die Austeilung der täglichen Rumration zuständig war, wurde von den Matrosen „Purser“ genannt, umgangssprachlich besser bekannt als „Pusser“.

Mit wuchtigen Schlägen befreien Wilfrido Hernández und seine Helfer die Agavenherzen von den festen, scharfkantigen Blättern.
Die Agaven, die der Maestro Mezcalero auf den Feldern in Oaxaca, Mexiko erntet, sind zwischen 8 und 12 Jahre alt. Wie etliche Generationen vor ihm nutzt der Maestro Mezcalero von Mezcal San Cosme eine Machete, um die kostbaren Agavenherzen freizulegen. Dabei ist die Ernte nur der erste in einer langen Reihe von aufwendigen Schritten zum fertigen Produkt. Denn Mezcal herstellen bedeutet vor allem eines: Handarbeit.