Manche Spirituosenmarke wecken mit ihrem Namen die Neugier. So auch der Ron Companero Rum aus Mittelamerika. Aus dem Spanischen übersetzt bedeutet "compañero" nämlich Partner oder Kollege. Darf man sich daher auf kollegialen Genuss freuen? Sollte der Rum aus der Karibik und aus Zentralamerika am besten mit Freunden getrunken werden? Wir verraten es.
Anders als bei so manch einer Rummarke handelt es sich bei Ron Companero Rum nicht um von einer Destillerie selbst angebotene Spirituosen. Vielmehr übernimmt eine Firma die Verantwortung, die wir schon von zahlreichen anderen Marken und Produktserien kennen. Die Rede ist von 1423 World Class Spirits, einem Unternehmen aus Dänemark. Als unabhängiger Abfüller von Rum aus aller Welt bereichert der Betrieb den Markt mit den verschiedensten Arten von Genuss. Das ist auch das Erfolgsgeheimnis von Rum von Companero. Statt sich auf ein Land zu beschränken, deckt man mehrere Regionen und Länder ab. Ein weiteres Merkmal von Ron Companero Rum? Die dunkle Flasche, die an den einstigen Apothekerstil passt sowie lichtschützend und wärmeschützend agiert. Einen tollen Kontrast dazu stellen die bunten Labels in jeweils einer Farbe dar, die außerdem wichtige Informationen zum jeweiligen Rum aus Melasse liefern.
Das Tolle am Ron Companero Rum ist, dass die ersten Arbeitsschritte in der Heimat stattfinden. Die Destillation übernimmt also jeweils eine Brennerei vor Ort. Auch die sich anschließende Lagerung, die einen so wichtigen Einfluss auf Rum ausübt, findet in dem jeweiligen Land bei tropischem Klima statt. Das macht sich im Aroma und im Geschmack bemerkbar. Lediglich die letzten Schritte finden in Europa beim Abfüller statt. Das Hauptaugenmerk bei Companero liegt auf dem Rum aus Panama. Das ist umso bewundernswerter, weil Panama Rum eher zu den Geheimtipps zählt. Seit einigen Jahren feiert er im internationalen Rahmen Durchbruch. Dabei profitiert er u. a. vom vorteilhaften Klima vor Ort. Der Companero Ron Panama Extra Anejo verdient den puren Genuss, denn er ist landestypisch. Dabei sollte man den hohen Alkoholgehalt nicht unterschätzen.
Dem Companero Rum aus Panama schließen sich karibische Klassiker sowie Rum aus Südamerika an. Wer sich z. B. auf der Suche nach Rum aus Trinidad befindet, wird hier fündig. Trinidad Rum war einst ein echter Klassiker, aber inzwischen wird er von nur noch zwei Betrieben hergestellt. Umso mehr Aufmerksamkeit verdient er. Klar, dass beim Compañero Rum darüber hinaus charaktervolle Topseller wie Rum aus Jamaika nicht fehlen dürfen. Immerhin besitzt Jamaika Rum ein ureigenes Profil. Genau genommen finden diesen beiden Länder mit komplett unterschiedlichen Stilrichtungen in multinationalen Blends zueinander. Der Companero Ron Gran Reserva gibt sich edel, kraftvoll und komplex.
Vielleicht wird auch bald Rhum Agricole aus Zuckerrohrsaft ins Sortiment von Ron Companero integriert, wie er in Guadeloupe und Martinique produziert wird. Als sei dies noch nicht genug Auswahl, wagt sich die Firma an aromatisierte Spiced Spirituosen auf Rum-Basis. Wie wäre es z. B. mit dem exotischen Companero Ron Elixir Orange, der mit Zitrusfrüchten verfeinert wurde? Zum Kennenlernen der Produktpalette können wir dir übrigens die Mini-Flaschen empfehlen. Diese praktischen Miniature mit 0,05 l Inhalt sind für ein Rum-Tasting zum Ausprobieren und Vergleichen ideal.
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Wenn wir an jamaikanischen Rum denken, kommen wir an dem Wort „Ester“ kaum vorbei! Aber, wer ist denn diese Ester überhaupt? Ester sind am Ende nichts anderes als chemische Verbindungen, die u.a. fruchtige Duftnoten wie Ananas, Apfel oder Banane hervorrufen – mal mehr Funk, mal weniger!
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Er erhebt sich in Jamaikas Naturparadies, dem Cockpit County, auf rund 350 Metern über dem Meeresspiegel. Wer den „Rest And Be Thankful” getauften Gipfel erklimmt, dem könnte genau das durch den Kopf gehen: erst einmal ausruhen und dankbar genießen. Eine Denkweise, die wunderbar in die Welt der Premium-Spirituosen passt, fanden die Gründer der Rest & Be Thankful Rum Co. Seit 2022 widmen sie ihr daher feine (Einzelfass-)Abfüllungen und führen Rum-Fans in das echte Herz Jamaikas.
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Endlich ist es wieder Zeit für einen Rum & Co Schnack! Was erwartet uns diesmal Spannendes? Echter Jamaika Genuss mit sechs großartigen Rums aus Jamaika. Von eher mild und süßlich bis hin zu trocken und esterhaltig! Mit dabei: Marc, unser Projektpitcher, Thore und Tanja aus dem Einkauf und Gerrit aus dem Lager.
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