Gin 1689 - eine jahrhundertealte Rezeptur

Die Geschichte

Die Geschichte beginnt im Jahr 1689, kurz nach dem der niederländische König William III. - besser bekannt als William von Oranien - zum König von England, Irland und Schottland ernannt wurde. Er machte Gin, eine traditionell niederländische Spirituose, bei der britischen Bevölkerung populär. Zu jener Zeit durfte jeder seinen eigenen Alkohol destillieren, die einzigen Vorraussetzungen waren ein kurzer öffentlicher Aushang und eine Wartezeit von 10 Tagen. Wie zu erwarten übertrafen die Verkäufe von Gin bald die von Bier und Ale.

Mehr als 300 Jahre später unternahmen zwei Niederländer die selbe Reise, wie William von Oranien. Sie reisten von ihrer Heimatstadt nach London, welche nach all den Jahren noch immer die Welthauptstadt des Gins ist. Fasziniert vom royalen niederländisch-englischem Erbe der Spirituose, entschieden sie sich die Spuren in der Geschichte zurück zu verfolgen, bis sie auf das original Rezept aus dem Jahr 1689 gestoßen sind, daß den Gin-Hype entfachte.

Nach einer intensiven, 18-monatigen Recherche fanden sie in den dunklen Ecken der Royal British Library eine geheime Rezeptur, die zwischen den seltensten Büchern versteckt und vergraben war. Sobald sie sich die Rechte an dem Rezept gesichert hatten, nahmen sie Kontakt zu einer der ältesten und besten holländischen Brennereien auf. Gemeinsam mit der im Jahr 1777 gegründeten Destille, aus der niederländischen Gin und Genever Hauptstadt Schiedam, entwickelten und produzierten sie einen authentischen Gin.

Das Ergebnis war Gin 1689 - ein Gin, der die englische und holländische Kultur miteinander verschmilzt, hergestellt in einer der ältesten Destillen Hollands.