Der faszinierende Mermaid Gin stammt aus Großbritannien, kommt aber von der Insel „Isle of Wight“, die sonst nicht von sich reden macht. Genau darin liegt sein Erfolgsgeheimnis, denn er wurde von lokalen Zutaten und von den Standortfaktoren wie dem Meeresklima beeinflusst.
Der Premium Gin überzeugt im Geruch mit grünem Wacholder, Koriander, Engelwurz, Hopfen und Algen. Folgende Botanicals sind für den Geschmack des Mermaid Gin´s ausschlaggebend: Meerfenchel, org. Zitronenzeste, Paradieskörner, Holunderblüte, Boadicea Hopfen, engl. Koriander, Engelwurz, Süßholzwurzel, Wacholder und Veilchenwurzel.
Dadurch erinnert der Mermaid Gin geschmacklich ein wenig an maritim geprägten Inselwhisky aus Schottland, weist aber auch typische Züge wie Wacholdernoten und eine herbale Würze auf. Frische Zitrusfrüchte und ein Hauch von Pfeffer runden das Ganze ab. Eine salzige Meeresbrise und unvergleichlich duftender Meerfenchel machen den Mermaid Gin von der Isle of Wight zu einem unvergesslichen Highlight. Im Abgang überzeugt der Mermaid Gin mit pfeffrigen Noten und einem Hauch von grünem Blatt und Lakritze.
Empfehlung: Eiswürfel in ein Copa-Glas geben, 5 cl Mermaid Gin eingießen und mit Goldberg Tonic Water auffüllen. Abschließend mit Wacholder und einer Orangenzeste garnieren.