Ron Colon Salvador Aged Rum

Ron Colon Salvador Aged Rum – El Salvador schlägt Rum

Am Ende der Welt.
Am Ende der Welt?

El Salvador. Mittelamerika, direkt am Pazifik. Da liegt El Salvador, dass kleinste Land in dieser Region. Erdbebengeplagt auf einer Fläche von Hessen. Vulkane und US Dollar. Spanisch und Republik. Keinen Zugang zur Karibik und dann diesen garantiert großartigen Geschmack!

Dark Aged Rum.
High Proof.

Ron Colon High Proof Aged Rum. Zwei Freunde starten 2018 ein Abenteuer. 10 Tage – 16 Länder – Lateinamerika Barhopping. Klingt verlockend. Thurman Wise und Pepijn Janssens treibt es nach Sivar (El Salvador im Straßenjargon) und erleben einen stark erhöhten Fokus auf Rum. Die Idee war geboren!

Das Land.
Die Menschen.

Wie El Salvador. Wie Sivar. Das wollen die beiden in eine Flasche bringen. So soll ihr Rum schmecken! Ehrlich und versehen mit einem mitreißenden Farbenspiel. Dazu benötigen sie authentischen Rum des Landes – mit 6jährigem aus der Destille Cihuatan, bereits für Rum über die Grenzen hinaus bekannt. Dazu kommen 15% weiße Pot Still Rums aus Jamaika (von Worthy Park, Hampden und Monymusk) sowie 15% 3jähriger Rum von Worthy Park (wieder Jamaika). Und das Ganze kommt in sagenhaften 55,5%vol!

So schmeckt der Ron Colon El Salvador High Proof Aged Rum

In der Nase kommt dir etwas Ester und Frucht entgegen, zart, sanft und einfach fresh! Ein bisschen Zitrus und minimal Spekulatius. Am Gaumen dann der Hammer. Die Kombination aus Sivar und Jamaica entfaltet seine Wirkung. Pfeffer und Frucht. Banane. Kakaoartig. Spannend.

Gold! Purer Genuss für den Sommerpark!

Hinweis: Meine Erwartungen war tatsächlich nicht hoch, das muss ich zugeben, aber dennoch versuche ich wertfrei zu testen. In diesem Fall bin ich sehr angenehm überrascht worden. Vom ersten Moment an fand ich ihn spannend und gut trinkbar...liegt vermutlich am kleinen Anteil Jamaikas.
Falk Redlich, Rum-Schnacker im Team Rum & Co