Noah Rum

Belize trifft auf Deutschland: Noah Rum

Lust auf exotischen Genuss? Dann ist klassischer karibischer Rum nicht die einzige Anlaufstelle. Gerade in den Geheimtipps schlummert ein riesiges Potenzial. Eben jenes Potenzial schöpfen immer mehr deutsche Unternehmen aus, die als unabhängiger Abfüller von Rum oder sogar als Produzent agieren. Wie wäre es z. B. mit Noah Rum und Spiced Spirituosen auf Rum-Basis derselben neuen Marke? Wir finden, diese genussreichen Highlights hätten sich einen Platz auf Noahs Arche verdient…

Noah Spirits

Wer ist eigentlich Noah? Wer oder was steckt hinter der Marke?

Wir verdanken die edlen Tropfen mit experimenteller Natur der Firma Noah Spirits GbR mit Sitz in Falkensee, vertreten durch Enrico Hübner. Die Idee zum eigenen Rum-Sortiment kam den Gründern aufgrund der langjährigen Erfahrung mit Spirituosen beim Betreiben einer Rum-Bar samt Spirituosenfachgeschäft unweit von Berlin. Und wer ist Noah? Der Markenname NOAH ist ein Wortspiel und zollt der vierköpfigen Familie um die Firmengründer Rico und Andrea Tribut. Das Team hat sich dabei einen bekannten Spirituosenexperten ins Boot geholt: Nicolas Kröger, der u. a. auch bei den Qualitätsprodukten von N. Kröger und Wagemut ein Wörtchen mitzureden hat.

Gemeinsam ziehen die Beteiligten an einem Strang, um feinen Noah Rum zu veröffentlichen. Dabei kommt es ihnen auf Authentizität und Transparenz ebenso an wie auf Innovation, Liebe zum Detail und hohe Qualität. Ein minimalistisches Produktdesign mit modernem Layout and handschriftlichem Markennamen verkörpert die Vorgehensweise, denn die hochwertigen Spirituosen sollen für sich selbst sprechen. Der Familienbetrieb bietet in diesem Zuge nicht nur limitierte Einzelfassabfüllungen an edlem Rum aus der Karibik an, sondern lässt beim Noah Rum der Kreativität freien Lauf.

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Apropos authentischer Genuss: Wenn Du das erleben willst, empfiehlt sich der treffend benannte Noah Pure Rum. Er richtet sich auf der einen Seite an Puristen und kann prima pur genossen werden, und tanzt auf der anderen Seite aus der Reihe. Was ist sein Erfolgsgeheimnis? Der Noah Pure Rum aus Belize ist schon aufgrund seiner Herkunft ein Exot. So ist Belize Rum nach wie vor eher selten. In diesem Fall hat die ausgeklügelte Lagerung für Wiedererkennungswert gesorgt: Im ersten Schritt nach der Destillation reifte der Rum 14 Jahre in einem Bourbonfass aus amerikanischer Weißeiche bei tropischem Klima. Im zweiten Schritt lagerte er hierzulande bei kontinentalem Klima in einem Banyuls-Dessertweinfass aus Frankreich nach. Diese Fassart kommt so gut wie nie für ein Finishing von Rum zum Einsatz, sodass Du dir mit dem raffinierten Noah Pure Rum ein Unikat gönnst. Beerige Fruchtnoten und Weintrauben gehen Hand in Hand mit einer angenehmen Würze. Auf einen Zuckerzusatz wurde verzichtet, sodass Aroma und Geschmack recht trocken wirken.

Noah Pure Rum

Auf dem Prinzip dieses Trendsetters baut der faszinierende Noah Classic (Rum Basis) auf. Er ist zwar genau genommen eine Spirituose auf der Basis von Rum, hat aber ebenfalls viel zu bieten. Neben der veredelnden Nachlagerung im Banyuls-Süßweinfass profitiert dieser einzigartige Trendsetter nämlich davon, dass man ihm einen geringen Anteil jener französischen Spezialität beigemischt hat. Diese interessante Aromatisierung mit Dessertwein sorgt für extra viel Fruchtigkeit und einen weinigen Touch. Trockenfrüchte, Pflaumen und Beeren gesellen sich zu Holz.

Da aller guten Dinge drei sind, gibt es bei uns noch den nicht minder empfehlenswerten Noah Elixir auf Rum Basis. Er ist vom Alkoholgehalt her der Mildeste im Bunde und mit Rumlikör vergleichbar. Die Grundlage ist Rum aus Belize, in seiner mittelamerikanischen Heimat neun Jahre lang in amerikanischen Eichenfässern gereift. Hierauf trifft erneut ein wenig Banyuls Dessertwein. Karamell und Vanille sorgen für eine charmante Süße zum Ausgleich der Früchte. Man fühlt sich ein wenig an Whisky oder Rum aus dem Sherryfass erinnert. Vom Charakter her passt dieser Charmeur übrigens wie seine Brüder prima zum Winter und zu Weihnachten, macht aber im Grunde das ganze Jahr über Spaß.

Noah Classic Rum

Noah Elixir

Noah Rum

Belize trifft auf Deutschland: Noah Rum

Wer ist eigentlich Noah? Wer oder was steckt hinter der Marke?

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