Die Schildkröte unter den Spirituosen:

Hawksbill

Tiere und Spirituosen - irgendwie begegnen wir immer wieder dieser spannenden Verbindung. Oft ist ein Tier nicht nur namensgebend für eine Marke oder ein Produkt, sondern verkörpert gleichzeitig das Logo oder findet zumindest seinen Weg in das Produktdesign. Und manchmal gibt es noch eine interessante Hintergrundgeschichte zu erzählen, beispielsweise beim Elephant Gin oder eben beim Hawksbill Rum aus der Karibik. Welches Wesen verbirgt sich dahinter, und warum?

Abtauchen mit dieser Spiced Spirituose auf Rum-Basis

Hawksbill ist nach der seltenen und majestätischen Hawksbill-Schildkröte benannt. "hawksbill turtle" ist die englische Bezeichnung für die Karettschildkröte, die schon seit Jahrtausenden in den Weltmeeren lebt. Das uralte Meerestier ist auf den farbenfrohen Etiketten abgebildet. Somit verkörpert dieser Rum die Schönheit und den Zauber der Karibik. Mit einer handwerklichen Herangehensweise an die Rumproduktion und einer Leidenschaft für erstklassige Zutaten hat Hawksbill Rum eine treue Fangemeinde gewonnen und ist zu einem Symbol für Raffinesse und Genuss geworden.

Die Geschichte von Hawksbill Rum beginnt in der karibischen Region, die für ihre exzellenten Rumsorten - und für die wunderschöne, einzigartige Flora und Fauna - bekannt ist. Die Marke hat ihren Ursprung auf den Turks- und Caicosinseln, einer als Urlaubsziel bei Kennern beliebten Inselgruppe in der Karibik. Dort gedeihen die besten Zutaten, die für die Herstellung der besonderen Hawksbill Spiced Spirituosen auf Rum-Basis benötigt werden. Wir meinen damit in erster Linie das Zuckerrohr als Rohstoff, aber auch die Früchte für das Verfeinern.

Ein Schlüsselmerkmal von Hawksbill Rum sind die sorgfältige Auswahl der Zutaten und die traditionelle Herstellungsweise. Der als Basis dienende Blend wird aus einer Mischung von handverlesenen Melasse-Rumsorten gewonnen, die in Kupferbrennblasen (copper pot stills) diskontinuierlich destilliert werden. Diese traditionelle Destillationsmethode ermöglicht es, die Aromen und Charakteristika der verschiedenen Destillate wie Rum aus Guyana auf Rum aus Trinidad auf subtile Weise zu vereinen und einen komplexen und ausgewogenen Geschmack zu erzeugen.

Ein weiterer wichtiger Faktor für die Qualität von Hawksbill Spiced Rum ist die lange Reifezeit in Eichenfässern. Während dieser Lagerung von mehreren Jahren entwickelt die Spirituose eine außergewöhnliche Tiefe und Komplexität. Die sorgfältig ausgewählten Fässer tragen zur Aromabildung bei und geben dem Hawksbill Rum Noten von Vanille, Karamell, Gewürzen und Holz. Selbstverständlich ist der Charakter zudem auf die natürlichen Zutaten zurückzuführen, mit denen das Basisdestillat verfeinert wird. Das Rezept für die Aromatisierung variiert von Version zu Version.

Hawksbill bei Rum & Co kaufen

Übrigens: Die Marke Hawksbill Rum legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und Naturschutz. Sie engagiert sich aktiv für den Schutz der Hawksbill Turtle bzw. Karettschildkröte und unterstützt Organisationen, die sich für den Erhalt dieser gefährdeten Art einsetzen. Durch den Kauf von Hawksbill Rum trägst Du also zur Unterstützung wichtiger Naturschutzprojekte bei. Wir verdanken die Qualitätsprodukte einem britischen Betrieb, der als unabhängiger Abfüller agiert. Spirit of Harrogate agiert mithilfe der Schwesterfirma ICB, die wiederum Rum aus der Karibik von Destillerien bezieht.

Welche Schildkröten gibt es zu entdecken?

Der Produzent bietet verschiedene Variationen, die jeweils ihren eigenen einzigartigen Charakter haben. Die Kollektion umfasst unter anderem den Hawksbill Spiced Rum, der mit exotischen Gewürzen und Kräutern veredelt wird. Karibischer Rum trifft u. a. auf Muskatnuss, Kardamom und Zimt, wobei Vanille und Karamell mitschwingen. Ab und zu wirst Du eine Prise Meersalz bemerken. Diese Spiced Spirituose auf Rum-Basis bietet eine harmonische Balance zwischen den Gewürzen und dem natürlichen Geschmack des Rums und eignet sich ideal für das Mixen von Cocktails und Longdrinks oder für den Genuss pur.

Ein weiteres Highlight der exotischen Kollektion ist der Hawksbill Mango (Rum-Basis). hier ist der Name Befehl. Fruchtige Noten von saftigen Mangos erzeugen eine entspannte Atmosphäre von Urlaub am Strand. Die frischen Tropenfrüchte sind leicht süß. Das Faszinierende daran ist, dass die Destillerie sich auf Abfallprodukte bzw. auf nicht kommerziell verkaufbare oder verwertbare Mangos verlässt. Im Vergleich dazu offenbart der Hawksbill Pineapple (Rum-Basis) eine dezente Säure, da er an der Nase und am Gaumen mit herzhafter Ananas verführt. Wer sich den Exoten nicht gut gekühlt pur oder auf Eis gönnt, der kann ihn mixen. Besonders gut passt die Spiced Spirituose auf Rum-Basis zu Cola, Ginger Ale/Beer oder Limettensaft.

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Welche Schildkröten gibt es zu entdecken?

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