Cocktails
Ganz nach eurem Geschmack
Die Welt der alkoholischen Mixgetränke ist herrlich breit gefächert. Mit einem Cocktail oder Longdrink kann man eine Mahlzeit begleiten, im Klub feiern, den Abend ausklingen lassen oder in geselliger Runde den Spaß verstärken.
Cocktails und Longdrinks sind vor allem deshalb so beliebt, weil sie aus den unterschiedlichsten Zutaten hergestellt werden können. Ob mit Früchten, Sodawasser oder doch unterschiedlichsten Säften, mit Eiswürfeln oder nicht - der Fantasie sind kaum Grenzen gesetzt. Besonders einfache Cocktail Rezepte genießen große Beliebtheit, da so auch Zuhause leckere Drinks serviert werden können. Cocktails selber machen steht schon immer hoch im Kurs, denn einige Klassiker haben die Jahrhunderte überdauert und sorgen zu Hause genauso für gute Stimmung wie beim Ausgehen.
Auf dieser Seite handelt es sich ausschließlich um Cocktail Rezepte mit Alkohol. Natürlich kann jedes Rezept jedoch in eine alkoholfreie Cocktail-Variante umgewandelt werden.
"A Cocktail done right can really show your guests that you care." Danny Meyer
Cocktail Rezepte - finde deinen Favorit
Die Qual der Wahl beim Cocktail
Egal, wie man die Cocktails unterteilt, man wird feststellen, dass das Sortiment einfach riesig ist und jedes einzelne Mixgetränk für Genuss mit Wiedererkennungswert sorgt.
Abgrenzen lassen sich z. B. die Longdrinks vom als Shortdrink bezeichneten Cocktail. Sie stehen entweder für Mixgetränke mit einem größeren Volumen zwischen über zehn und bis zu 30 cl oder für vereinfachte Drinks, die im Becherglas mit Trinkhalm serviert und unter der Zugabe von Eiswürfeln genossen werden. Die Grenzen verlaufen jedoch relativ fließend und sicher ist, dass beide Drinkarten sich in beliebig viele Unterkategorien gliedern lassen.
Gern werden Cocktails und Longdrinks nach dem Trinkanlass sortiert. So gibt es den typischen Aperitif, der vor dem Essen genossen wird und in den meisten Fällen den Appetit anregen soll. Solche Mixgetränke weisen einen vergleichsweise hohen Trinkgehalt auf, sind eher herb als süß und werden in kleineren Mengen zu sich genommen. Die Bezeichnung "Pre-Dinner-Drink" hat sich eingebürgert. Das Gegenteil hierzu ist der "After-Dinner-Drink", bei dem der Fokus auf einem süßen Geschmack liegt, wie man ihn von einer Nachspeise erwarten würde. Jene Dessert-Cocktails zeichnen sich durch ihren hohen Liköranteil aus, können andererseits aber auch mit Bitter und anderen verdauungsfördernden Zutaten angereichert sein. Ein klassischer Digestif z. B. ist weder sahnig noch süß, sondern regt mit Gewürzen und Kräutern den Stoffwechsel an.
Die Zutaten der Longdrinks kann man genauso als Kriterium zur Klassifizierung zurate ziehen wie die Zubereitungsform (geschüttelt, gerührt, "on the rocks", Heißgetränke mit Kaffeeanteil) oder die Grundstruktur. Es ist außerdem üblich, die Drinks nach süß (sweet), mittel (medium) und trocken (dry) zu kategorisieren.
"Die faszinierende Welt der alkoholhaltigen Mixgetränken deckt alle Farben des Regenbogens, alle Anlässe und alle Geschmacksvorlieben sowie Aromaspektren ab."
Caipirinha Set
Der Caipirinha Cocktail hat seinen Ursprung in Südamerika und ist für viele hauptsächlich unter der Abkürzung "Caipi" bekannt. Der brasilianische Cocktail Caipirinha beinhaltet Cachaca, also einen Zuckerrohrschnaps, der ähnlich zu Rum ist.
- 6 cl Velho Barreiro Silver Cacacha
- 1 Limette, in 6-8 Scheiben
- 1,5 cl Lime Juice Cordial - 1883 Maison Routin
- 2 TL Acucar Guarani feiner weißer Rohrzucker
- Viele Eiswürfel
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Daiquiri Set
Der Daiquiri Cocktail ist ein klassischer Rum-Cocktail, der ursprünglich in Kuba kreiert wurde. Er besteht aus Rum, Limettensaft und Zucker, die geschüttelt oder gerührt und dann in einem gekühlten Cocktailglas serviert werden. Der Daiquiri ist ein erfrischender und leicht zuzubereitender Cocktail, der in vielen Variationen zubereitet werden kann, indem man zum Beispiel frische Früchte oder Kräuter hinzufügt. Die klassische Variante wird oft als Basis für andere Cocktails verwendet und ist auch als Frozen Daiquiri, bei dem die Zutaten mit Crushed Ice gemischt werden, beliebt. Der Daiquiri gehört zu den beliebtesten Rum-Cocktails weltweit.
- 5 cl SLIA Mare Rum Blend
- 2 cl Lime Juice Cordial - 1883 Maison Routin
- 1,5 cl Clement Sirup Pure Sugar Cane Sirop
- Eiswürfel
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Mojito Set
Der Mojito Cocktail ist einer der beliebtesten Cocktails mit Rum. Der Klassiker beinhaltet nur wenige Zutaten und gilt damit als einfacher Cocktail mit besonders großem Geschmack. Durch die besondere Mischung mit Limettensaft und Sodawasser ist unser Rum & Co Rezept herrlich erfrischend und wird dich begeistern. Das kleine i-Tüpfelchen - die Minze - rundet den perfekten Geschmack ab!
- 6 cl Legendario Blanco Rum
- 2 cl Lime Juice Cordial - 1883 Maison Routin
- 1 cl Mojito Mint - 1883 Maison Routin
- 2 cl Soda Wasser (nicht im Set enthalten)
- 6-8 Minzblätter
Erdbeer Mojito Set
Unser Tipp: Minze unterstreicht seinen herrlichen sommrlichen Charakter!
- 6 cl Plantation 3 Stars Rum
- 2 cl Lime Juice Cordial - 1883 Maison Routin
- 1 cl Mojito Mint - 1883 Maison Routin
- 1 cl Erdbeere - 1883 Maison Routin
- 2 cl Soda Wasser (nicht im Set enthalten)
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Swimming Pool Set
Unser Swimming Pool Cocktail richtet sich an die Exoten-Liebhaber unter euch. Der sahnig-süße Cocktail Traum mit seiner Fruchtnote versetzt dich gedanklich direkt an den Strand der nächsten Trauminsel. Mit vielen Eiswürfeln dazu im Glas stellt er die perfekte Abkühlung dar und lässt dich vom nächsten Urlaub träumen. Zugehörig zur Gruppe der Coladas, kennzeichnet er sich durch die Kombination aus Kokos und Ananas Saft.
- 6 cl CDI Rhum Caraibes
- 14 cl Ananassaft (z.B. von Rauch)
- 2 cl Monin Sirup Blue Curacao
- 2 cl Monin Sirup Cocos
- 2 cl süße Sahne
Mai Tai Sets
Der Mai Tai Cocktail gilt als Hommage an den Rum Cocktail. Daher erhält er wenige Spielereien und wenig Frucht - bis auf etwas Limettensaft - damit sich der Geschmack des Rums ganz entfalten kann. Wir halten dieses Cocktail Set in der besonders edlen Variante (siehe Rezept) oder in der Standard Variante für dich bereit.
- 6 cl Hampden Estate 8 Jahre Rum
- 2 cl Dry Curacao Triple Sec Pierre Ferrand
- 3 cl Lime Juice Cordial - 1883 Maison Routin
- 1 cl Mandel - 1883 Maison Routin
Zutaten (standard)
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