Zwei Herzstücke aus Mexiko:
Tequila und Mezcal

Dass Bettina Kupsa, Inhaberin des Chug Clubs auf St. Pauli, beim wichtigsten Preis der deutschen Barszene – den Mixology Bar Awards – im Oktober vergangenen Jahres gleich zwei der begehrten Trophäen mit nach Hause nehmen durfte, beweist einmal mehr: Agavenbränden aus Mexiko wie Tequila und Mezcal sind in aller Munde.

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#33: GlenAllachie 12 Jahre Speyside Single Malt Whisky

Wer produziert fast ausschließlich für Blended Whiskys? Wer bildet das Herz der neuen Serie? Die Antwort ist ganz einfach. GlenAllachie. In der Vergangenheit großer Zulieferer für diverse Blended Whiskys. Vor allem Blends wie Chivas Regal und Clan Campbell Noble Scotch Whisky beinhalten einen Teil von GlenAllachie. Und dann kam Billy Walker!

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Spirituosen auf Rum-Basis –
neuer Name, selber Inhalt

Es gibt in der Spirituosenwelt zahlreiche Vorschriften und Richtlinien, was sowohl die Herstellung und Herkunft als auch die Kategorisierung angeht. Vor allem in der EU stellen solche Rechte sicher, dass Spirituosen im Handel nicht auf irreführende Weise gekennzeichnet werden und etwas versprechen, das sie nicht halten können.

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Weinbrand
- der vielfältige, edle Bruder von Wein

Überall dort, wo der Weinbau weitverbreitet ist und eine lange Tradition hat, begegnet man auch den Weinbränden. Das ist vor allem in Frankreich und Spanien zu beobachten, aber beispielsweise auch in Italien und in Deutschland. Aber was genau ist Weinbrand überhaupt, und wie schmeckt Weinbrand? Hier gibt es Antworten auf häufig gestellte Fragen.

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#32: Liquore di Liquirizia Negroni

Was ist schwarz wie die Nacht? Tipp: Es ist kein Kaffee. Was könnte es noch sein? Im tiefen Schwarz tropft der dickflüssige Likör in dein Glas und bereitet dir Gaumenfreuden. Voller Aroma, weich und anschmiegsam. Cremig, dick und voll. Es ist der Liquore di Liquirizia Negroni – Lakritz Likör.

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Mojito – Cocktail

Stöberst du in einer Liste der beliebtesten Cocktails – dann fällt dir insbesondere ein Name auf: Der auf der ganzen Welt populäre Mojito. Wie bei vielen Cocktails mit Rum lässt es sich besonders bei diesem Mojito Rezept beobachten, dass du mit wenigen Zutaten unglaublich viel erreichen kannst. Lust auf den Inbegriff karibischen Genusses? Dann ist der Mojito Cocktail mit dem Hauch frischer Minze genau das Richtige für dich!

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Mojito – Cocktail

Stöberst du in einer Liste der beliebtesten Cocktails – dann fällt dir insbesondere ein Name auf: Der auf der ganzen Welt populäre Mojito. Wie bei vielen Cocktails mit Rum lässt es sich besonders bei diesem Mojito Rezept beobachten, dass du mit wenigen Zutaten unglaublich viel erreichen kannst. Lust auf den Inbegriff karibischen Genusses? Dann ist der Mojito Cocktail mit dem Hauch frischer Minze genau das Richtige für dich!

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Aber Falls Gin & Likör
- Spirituosen aus Wales

Gin aus Schottland kennen wir schon, und auch der Gin aus Irland hat bereits auf sich aufmerksam gemacht. Jetzt gibt es eine dritte Kategorie, die viel Aufmerksamkeit verdient hat: Gin aus Wales! Dieses britische Highlight kommt in der Form von Aber Falls Gin und Likör zu uns. Probieren? Auf jeden Fall!

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Sierra Tequila & Sierra Milenario Salze
- das exotische Traumpaar

Sauer macht lustig – und salzig macht den Tequila! Seit jeher wird bei uns und im Rest der Welt das Pairing aus Salz und Tequila gewählt, weil es einen ganz besonderen Kick verspricht. Dessen ist man sich bei den Top-Marken für Agavenbrand aus Mexiko wie Sierra natürlich bewusst.

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#31: Enso Japanese Whisky

Irgendwo in Japan.
Ein Geheimnis.
Gut behütet ist der genaue Standort der beteiligten Destillen des Enso Japanese Whisky. Irgendwo zwischen dem östlichen Tokio und dem westlichen Tanzawa Bergland wird er schließlich verblendet – nach seiner Reifung. Das ist alles, was du zu wissen bekommst.

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Eight Islands Rum
- von den West Cork Distillers

Was passiert, wenn acht Karibikinseln und eine europäische Insel zusammenfinden? Im Falle der Spirituosenmarke Eight Islands darf man sich auf Rum aus der Karibik voller Wiedererkennungswert freuen. Verantwortlich für die derzeit den deutschen Markt erobernden Spirituosen ist die West Cork Distillery aus Irland.

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Talisker Whisky aus Schottland
- prämierter Inselwhisky für virtuellen Urlaub

Auf den Inseln der Hebriden versteht man sich seit Jahrhunderten auf die Whisky-Herstellung, und das nicht nur auf Islay. Die Insel Skye beherbergt eine Brennerei, die für ihren Whiskey bereits etliche Auszeichnungen erhalten hat: die Talisker Distillery. Was ist ihr Erfolgsgeheimnis?

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Battle #12
Ron Malteco Rum 20 Jahre 41% VS. Zaya 12 Gran Reserva 40 % Vol.

50 Euro. Für einen Rum. Da wirst du vorsichtig. Kauf lieber nicht die Katze im Sack. Informiere dich. Lies einen Battle of the Spirits. Erfahre haarklein, wie sich verschiedene Rums im Vergleich schlagen. Im Battle kann der Verlierer dein Gewinner sein. Achte auf die Beschreibungen der Gegner – richte dich nach deinen eigenen Vorlieben.

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Battle #11
Kirk & Sweeney 18 Jahre 40% Vol. VS. Brugal Leyenda 38% Vol.

Dominikanische Republik.
Die Heimat milder Zigarren.
Die ehemals spanische Kolonie bietet dir sonnigen Urlaub, traumhafte Strände und Relaxen. Plus Rum. Kirk & Sweeney. Das ist der Gegner in der linken Ecke. In der rechten Ecke siehst du einen Brugal Rum.

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