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Tastingsets (Verkostung)

Ein Tasting ist eine fantastische Möglichkeit unterschiedliche Spirituosen in kleinen Mengen zu verkosten. Dabei wählen wir für gewöhnlich eine Menge von sechs verschiedenen, edlen Tropfen einer Gattung aus, um sie Ihnen zu präsentieren und auch von Ihnen bewerten zu lassen. Es kann sich dabei beispielsweise um ein Rum Tasting, ein Whisky Tasting, ein Vodka Tasting oder um andere Tasting Arten handeln. Zur besseren Orientierung haben wir die teilnehmenden Spirituosen eines Tastings in ihren Originalflaschen abfotografiert.
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Abgefüllt werden die Spirituosen nunmehr in kleine, neutrale Fläschchen (ab März 2013 fassen diese Fläschchen einen Inhalt von 2 cl) und an den Genießer in einer preisgünstigen Pappschachtel (seit Anfang 2014) versendet. In hoffentlich heimischer und gemütlicher Stimmung besteht nun die Möglichkeit, jeden einzelnen Kandidaten des Tastings mit Muße zu verkosten und anschließend kannst Du deine Bewertung im mitgelieferten Heftchen "Verkostungsnotizen" festhalten. Zur Zeit erhältst Du die Verkostungsheftchen auf Rum "gemünzt", Diese werden sich aber sicher nach und nach auf andere speziellere Bereiche ausdehnen. Trotzdem kannst Du dir das Wort Rum wegdenken und mit einer anderen Spirituose "namentlich" ersetzen. Eine "grobe" Bewertung ist durch diesen Umstand gut möglich.

Seit März 2013 bedrucken wir jedes Fläschchen eines Tastings mit dem darin befindlichen Kandidaten, im Gegensatz zur Vergangenheit, in der die Flaschen "blind" raus gingen. Du kannst so ohne Umschweife zur Tat schreiten und eine tolle Verkostung vornehmen, bei der Du genau weißt, mit welchem Kandidaten Du es gerade zu tun hast. Alternativ kannst Du aber auch ein Blind Tasting (Blindverkostung) durchführen. Bei einem Blind Tasting weiß der Genießer nicht, welche Spirituose er gerade kostet. Drehe dazu einfach alle Flaschen mit der Front von Dir weg, sodass Du lediglich die Rückseite einer Flasche begutachten kannst. Beim Einschenken in Dein Tasting Glas hältst Du mit deinen Fingern den Aufdruck auf der Flasche zu, sodass Du diesen nicht lesen kannst. Durch diesen Umstand kannst Du vollkommen vorurteilsfrei eine edle Spirituose genießen und beurteilen.

Bereits im Mittelalter wurden Verkostungen durchgeführt. Häufig mit Weinen und dazu wurde Brot und Käse gereicht. Genieße ein Tasting im Zusammenhang mit einer tollen Mahlzeit oder verwende kleine Snacks zwischendurch, um den Geschmack etwas zu neutralisieren. Passend zur Spirituose darf es gerne sein. Wenn Du den ein oder anderen Tipp erhalten möchtest, was z.B. gut zu Rum passt, so rufe uns gerne an oder schreibe eine Email. Natürlich können wir immer nur subjektive Eindrücke und Vorschläge an Dich weiter geben.

Sobald Du ein Tasting durchführst, lasse Dir bitte Zeit. Warte ein paar Minuten, bis sich die Spirituose im Glas erwärmen kann. Ein Vorschlag ist hier ein Zeitraum von etwa 6-7 Minuten. Rieche in Ruhe an der Spirituose im Glas, genieße die Eindrücke. Im rechten Moment nippst Du an der hochwertigen Spirituose und lässt sie ein wenig auf der Zunge liegen, bis Du den edlen Tropfen langsam hinunterschluckst. Warte ein wenig, um einen weiteren Schluck zu kosten. Wiederhole den Vorgang. Danach machst Du dir ein paar Notizen zu dem Getränk. Eine Zeit von insgesamt ca. 15 Minuten je Spirituose solltest Du dir gerne Zeit nehmen. Natürlich kann dieser Ablauf nur eine Richtung angeben, ein Vorschlag sein. Nichts muss, alles kann. Führevein solches Tasting genauso durch, wie Du es für richtig hältst. Wie es Dir am meisten Spaß bereitet und den größten Genuss fördert. Abgestimmt auf Deine ganz persönlichen Vorlieben.