Rum von Ardent Spirits

Wenn Paraguay auf Belgien

Mehr und mehr schaffen es der Rum aus Mittelamerika und der Rum aus Südamerika, Genießer rund um den Globus in ihren Bann zu ziehen. Sie zeigen sich im Vergleich zu den karibischen Klassikern einerseits von der exotischen und andererseits von der konkurrenzfähigen Seite. Genau aus diesem Grund findet mittelamerikanischer und südamerikanischer Rum auch immer öfter seinen Weg in das Sortiment von unabhängigen Abfüllern. Die eine oder andere Firma mit Sitz in Europa widmet sich sogar komplett dieser Kategorie voller Seltenheitswert. Man nehme nur einmal die Marke Ardent Spirits, mit der man die Brücke zwischen Paraguay und Belgien schlagen kann.

Die Besonderheiten von Ardent Spirits Rhum

 

Ardent Spirits ist eine Marke, die für ihre herausragenden Spirituosen bekannt ist, insbesondere für ihren Rum aus Paraguay. Dieser Rum, der wie Rhum Agricole diverser französischer Übersee-Départements aus reinem Zuckerrohrsaft statt aus Melasse hergestellt wird, stammt von einer Kooperative. Das Destillat wird in der Regel drei Jahre lang in Eichenfässern gelagert, die zuvor belgischen Whisky oder amerikanischen Whiskey enthielten, gefolgt von einer Veredelung in besonderen Fässern. Diese Nachlagerung hinterlässt spannende Spuren am exotischen Ardent Spirits Rhum. Er erhält einen einzigartigen Charakter, der das Holzige und Trockene des Whiskys mit dem Süßen und Fruchtigen des Weines aus der anderen Fassart verbindet.

Die Marke Ardent Spirits wurde von Laurence und Roberto gegründet, den Gründern des Naturweinladens Les Vintrepides in Lüttich in Belgien. Sie entschlossen sich dazu, ihre eigenen Spirituosen zu produzieren, nachdem sie positive Erfahrungen mit ihrem Weinladen gemacht hatten. Das Spezielle daran? Beim Ardent Rum und den übrigen Produkten wird auf Nachhaltigkeit und Natürlichkeit geachtet. Jede der Spirituosen stammt aus verantwortungsvoller Landwirtschaft, und das Duo bevorzugt den kurzen Kreislauf und unterstützen lokale Unternehmen. Außerdem basiert der Ardent Spirits Rhum auf Zuckerrohr aus dem Anbau ohne Chemie. Als Paraguay Rum ist er ein Geheimtipp beim Rhum kaufen.

Paraguay ist ein Binnenland in Südamerika. Es ist von Argentinien im Süden und Südwesten, Brasilien im Osten und Nordosten und Bolivien im Nordwesten umgeben. Die Republik besitzt eine reiche Geschichte und Kultur, die einst stark von den indigenen Guaraní und den spanischen Konquistadoren beeinflusst wurde. Der Rum von Ardent Spirits ist ein perfektes Beispiel für die Verschmelzung dieser Kulturen, da er die traditionellen Destillationsmethoden von Paraguay mit der belgischen Handwerkskunst verbindet und ebenfalls eine Fusion aus Südamerika und Europa darstellt.

Paraguay Moodbild - Eine Landkarte, auf welcher Paraguay zu sehen ist
Ardent Spirits - Rhum Vermeil steht vor einer weißen Mamor Wand

Die Highlights kennenlernen

 

Beim Ardent Spirits kaufen empfehlen wir dir vor allem den finessereichen Ardent Spirits Rhum Ardent Muscat Barrel Finish mit seinem süßlichen und fruchtigen Charisma. Sein Finishing fand in Muscat-de-Rivesaltes-Fässern statt, die zuvor mit typisch französischem Süßwein befüllt waren. Holz, Vanille und Karamell werden im Aroma und im Geschmack durch eine weinige Fruchtnote ergänzt.

Mindestens ebenso verführerisch beim Rum kaufen ist der raffinierte Ardent Spirits Rhum Vermeil Maury Barrel Finish. Sein Erfolgsgeheimnis ist, dass er als Blend aus Agricole Rum und Melasse-Rum erst drei Jahre lang in Bourbonfässern aus amerikanischer Weißeiche reifte und danach drei Monate in Maury-Fässern von Clos des Vins d'Amour nachlagerte. Sie hatten zuvor einen regionaltypischen Likörwein aus dem Roussillon in Frankreich beherbergt. Das Ergebnis ist ein leicht rauchiger Charmeur mit süßen und fruchtigen Untertönen.

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