Ein finessereicher Charmeur, angenehm süß, reich und rund. An der Nase und am Gaumen vernimmt man Zuckerrohr, Vanille, Eichenholz und einen Hauch von Rauch. Allmählich wird das Ganze fruchtiger, fast schon weinig.
Ardent Spirits Rhum Vermeil Maury Barrel Finish
Bei der Herstellung von Rum ist ausschließlich ein Rohstoff zugelassen: Zuckerrohr. Dennoch gibt es ein wenig Spielraum für Kreativität, denn eben jenes Zuckerrohr lässt sich auf dreierlei Art und Weise verarbeiten. Handelsüblicher Rum basiert auf Melasse, einem Beiprodukt der Zuckergewinnung. Rhum Agricole hingegen wird direkt aus vergorenem Zuckerrohrsaft gebrannt. Und dann gibt es noch die eine oder andere Rarität, bei der man sich stattdessen auf Zuckerohrhonig verlässt. Das Spannende am Ardent Spirits Rhum Vermeil Maury Barrel Finish ist, dass er zwei dieser Stilrichtungen in sich vereint und sich somit als besonderer Blend präsentiert. Sowohl Agricole Rum aus Zuckerrohrsaft als auch Rum aus Melasse kommen zum Einsatz, wobei das Zuckerrohr ohne Chemie angebaut wurde.
Der interessante Ardent Spirits Rhum Vermeil Maury Barrel Finish hebt sich von den karibischen Klassikern ab. Dies ist ein Rum aus Mittelamerika. Zudem verdanken wir das Qualitätsprodukt einem unabhängigen Abfüller. Seit 2008 kümmert man sich im Zuge der Marke Ardent Spirits mit Sitz in Belgien um hochwertigen Genuss. Die Firma hat sich beim Ardent Spirits Rhum Vermeil Maury Barrel Finish für Experimente entschieden. Nach der drei Jahre dauernden Lagerung in Bourbonfässern aus amerikanischer Weißeiche ging es an ein drei Monate dauerndes Finishing in Maury-Weinfässern von Clos des Vins d'Amour. Kein Wunder dass sich dieses Highlight von der Masse abhebt. Übrigens handelt es sich bei Maury um ein AOC-klassifiziertes Weinbaugebiet im Roussillon, das sich vor allem mit süßem, aufgespritetem Likörwein - vergleichbar mit Portwein - einen Namen gemacht hat. Andernfalls handelt es sich statt um Süßwein oft um Rotwein aus der Rebsorte Grenache.
Produktinformationen zum Ardent Spirits Rhum Vermeil Maury Barrel Finish:
In aromatischer und geschmacklicher Hinsicht sollte man den rötlich bernsteinfarbenen Ardent Spirits Rhum Vermeil Maury Barrel Finish nicht unterschätzen. Neben süßen Noten von Zuckerrohr bemerkt man Vanille und einen Hauch von Holz und Rauch. Ab und zu offenbart der reichhaltige und in sich stimmige Ardent Spirits Rhum Vermeil Maury Barrel Finish einen fruchtigen Unterton.
Details
Artikelnummer
14798
Alkoholgehalt in Vol. %:
40,0
Fass für das Finish:
Moscatel
Herkunftsland:
Belgien
Inverkehrbringer:
Haromex Development GmbH, Weihersfeld 45, 41379 Brüggen
Rum Farbe:
Gold - Dunkel
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