Rum Malecon -
Destillate aus Panama mit einer unverwechselbaren Persönlichkeit.

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1990 trat der heutige Geschäftsführer von Rum Malecon, Marco Savio, in das 1958 gegründete Unternehmen seines Vaters ein. Damals produzierte das Unternehmen typische Liköre und importierte Kaffee nach Italien. Aus diesem Grund begann Marco bald durch Mittelamerika zu reisen, um nach den besten Kaffeeplantagen zu suchen. Der Grundstein für Rum Kuba wurde gelegt, als er auf einen wichtigen Rum Master-Blender traf, der ihn in die Welt der Rums einführte.

Die Geschichte

Durch sorgfältiges Studieren und Experimentieren über einen Zeitraum von zehn Jahren und Zusammenarbeit mit mehreren Rum-Meistern in Kuba, Guatemala sowie Panama verfeinerte Marco sein Wissen über die mittelamerikanischen Rums und traf die Entscheidung, eine neue Produktlinie für sein Unternehmen zu entwickeln. So gründete er im Jahr 2000 Rum Malecon mit dem Anspruch Premium-Rum nach seinen exklusiven Rezepten herzustellen. Ursprünglich bestand das Sortiment aus nur fünf unverwechselbaren Destillaten, die sich auf einzigartige und elegante Rums für echte Genießer konzentrierten. Während der Jahre wurde die Auswahl erweitert und deckt heute alle Marktbedürfnisse ab.

Auf diese Weise hat Marco seine Vision verwirklicht, den hochwertigen Rum seiner Destillerie einem breiten Publikum zugänglich zu machen. Die leichten und frischen Rums werden für Cocktails verwendet und nicht nur von jungen, weniger erfahrenen Gaumen geschätzt. Die Rum-Sorten mit einer langen Reifung der Premium Range und Rare Proof Range, die für diejenigen geeignet sind, die alle Nuancen dieses Destillats einfangen möchten. Und die „leuchtenden Sterne“ der Rum Malecon Selección Esplendida Reihe – die ältesten, von Fachleuten geschätzten Rums, welche die Exklusivität eines einzigartigen Produkts suchen oder einfach einen einzigartigen Tropfen trinken möchten.

Wie seltene Kunstwerke entwickelt sich der Wert der Rums mit der Zeit, der Reife und der größtmöglichen Geduld. Alle Produkte von Rum Malecon folgen dabei immer der Umsetzung folgender Unternehmensideale:

Beste Rohstoffe

Als Basis für die Rum Destillate ist von Hand geerntetes Zuckerrohr, das in der Nachbarschaft der Brennerei kultiviert und in der Destillerie zu hochwertiger Melasse verarbeitet wird. Die Vergärung erfolgt langsam in offenen Bottichen und ausschließlich mithilfe natürlicher, in der Luft vorhandener Hefen.

Traditionelle Rezeptur

Rum wird aus Zuckerrohr-Melasse gebrannt und nach traditioneller kubanischer Methode produziert. Dafür stehen in den Destillerien Panamas modernste Brennanlagen und ausgebildete Brennmeister zur Verfügung. Nach dem Brennvorgang wird der Rum auf 75% Vol. reduziert und in Ex-Bourbonfässern für die Reifung gefüllt.

Extra lange Reifungszeiten

Kenner wissen, dass Premium-Rum einige Zeit im Eichenfass lagern muss, um komplexe Aromen und eine eigene Note zu entfalten. Die idealen Lagerbedingungen in Panama begünstigen dabei den gewünschten intensiven Austausch des unverwechselbaren Destillats mit dem Holz der Fässer. Diese Erkenntnis hat sich auch die Rum-Marke Malecon zu eigen gemacht: Die sehr langen Reifungszeiten und die damit verbundenen hocharomatischen Erzeugnisse sind sein Erkennungszeichen und begründen seine Faszination.

Vielfache Auszeichnungen

Rum Malecon bietet ein außergewöhnliches Spektrum an Aromen und Impressionen. Kein Wunder, dass die Genießer-Rums diverse Preise einheimsten, u.a. bekam der Rum Malecon 21 Jahre Reserva Imperial die Sonderauszeichnung "Rum des Jahres" beim renommierten Meiningers Internationalen Spirituosen Wettbewerb im Jahre 2018. Seit Anfang des Jahres präsentiert sich zudem die Premium Range von Rum Malecon (mit den Altersstufen von zehn bis maximal 25 Jahren) in neuer, hochwertiger Ausstattung. Nach mehr als einem Jahr intensiver Arbeit haben Firmengründer Marco Savio und seine Partner ein elegantes Flaschendesign geschaffen, das durch seine Liebe zum Detail besticht. Die überarbeiteten Etiketten sowie die stilvollen Geschenkverpackungen unterstreichen den absoluten Anspruch der Marke.

Hierzu Marco Savio:

„Wir sind absolut glücklich mit dem Ergebnis, denn für uns war es wichtig, die Verbindung zu allen seit dem Jahr 2000 geschaffenen Markenwerten aufrechtzuerhalten, aber gleichzeitig der Marke durch die Fokussierung auf die Kernkompetenzen, wie z. B. Eleganz, Tradition und Premium-Anspruch, zu einer höheren Wahrnehmung zu verhelfen.“