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Die Faszination von Likören liegt darin, dass es sie in den verschiedensten Sorten zu entdecken gibt. Schon allein bei der alkoholischen Grundlage und bei den Zutaten für die Aromatisierung stehen den Hersteller unzählige Möglichkeiten offen. Neben dem Rumlikör und dem Ginlikör ist der Whiskylikör beliebt. Auch die Deutschen lieben ihn und widmen sich seinem Genuss sowie seiner Herstellung. Hier gibt es ein paar Fakten und Vorschläge rund um Whiskyliköre.
Whiskylikör wird in fast allen Ländern hergestellt, in denen der Whisky an sich zu Hause ist. So gibt es ebenso Liköre auf der Basis von Irish Whiskey aus Irland als auch von Scotch Whisky aus Schottland. Die Amerikaner lassen sich nicht lang bieten und veröffentlichen ebenfalls Whiskeylikör in diversen Sorten, der auf Bourbon oder Rye basiert und ein wenig gesondert betrachtet werden sollte. Sogar deutscher Whisky wird gern zu Likör verarbeitet. Außerdem eignet sich ein Blend genauso wie ein Single Malt für einen Likör auf Whiskybasis. Es mangelt dir also nicht an Auswahl, wenn Du Whiskylikör kaufen willst.
Da der Whiskylikör eine mildere Alternative zum Whiskey sein soll, wird er gern mit sahnigen bzw. cremigen Zusätzen verfeinert und nicht nur gezuckert. Man möchte der Spirituose damit ihre Ecken und Kanten nehmen und eine gewisse Schärfe besänftigen. Das soll jedoch nicht bedeuten, jeder Whiskylikör sei ausgesprochen mild oder gleichzeitig ein Creamlikör. So gibt es z. B. auch ziemlich würzige oder eher fruchtige, kräftige Whiskyliköre, allen voran aus den USA. Vor Jahrhunderten war es in Europa üblich, Whisky mit Kräutern und Gewürzen anzureichern. Damals hatte man quasi medizinische Zwecke im Visier, aber heute geht es beim Whiskylikör um das Aroma und den Geschmack.
Nach dem Whiskylikör online kaufen kommt der Genuss, und auch in dieser Hinsicht bieten sich verschiedene Möglichkeiten. Je nach Produkt kannst Du den Likör auf der Basis von Whisky pur und gut gekühlt trinken, mit Eis genießen oder zum Mixen von Cocktails und Longdrinks verwenden. Gerade die wirklich süßen und sahnigen oder auch die deutlich würzigen Whiskyliköre machen in Drinks eine ausgezeichnete Figur.
Es gibt wie bei allen Likörsorten auch beim Whiskeylikör bestimmte Vorschriften. So muss der Alkoholgehalt mindestens 15 bis 20 % vol. betragen, und der Zuckergehalt sich auf mehr als 100 g pro Liter belaufen. Davon abgesehen, dürfen die Brennereien jedoch ihrer Kreativität freien Lauf lassen. So gibt es recht hochprozentige Produkte oder mit exotischen Zutaten veredelte Abfüllungen an Whiskylikör aus Schottland, Irland und anderen Ländern.
Abhängig von ihrem Profil und von der Geschmacksrichtung passen manche Whiskylikör besser zum Winter und manche besser zum Sommer. Je würziger, desto mehr eignet sich ein Whiskeylikör für die kalte Jahreszeit. Aber auch ein Sahnelikör auf Whisky-Basis ist im Winter und zu Weihnachten eine tolle Idee, wenn er ein Heißgetränk verfeinert.
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Es gibt herrlich viel Auswahl, aber einige Klassiker müssen einfach erwähnt werden. So wäre das Thema nicht komplett, wenn wir nicht den legendären Baileys erwähnen würden. Er wird gern als Sahnelikör klassifiziert, ist aber auch ein Whiskylikör. Die Grundlage für die Aromatisierung und Süßung ist feinster Irish Whiskey. Der irische Whiskey zeigt sich von der weichen, schokoladigen Seite und genießt Kultstatus. Ebenfalls ein Whiskeylikör aus Irland ist der beliebte The Dubliner. Nennenswert ist zudem der Irish Mist.
Ebenfalls allseits bekannt ist der Drambuie Whiskylikör aus Schottland, der die Sinne mit einer unwiderstehlichen Kombination aus Honig und Kräutern umgarnt. Herrlich süß und mild, überrascht er mit einem rauchigen Beiklang. Diesen verdankt er dem Inselwhisky der Talisker Distillery aus Skye. Die Whiskys für den Likör konnten rund 15 bis 17 Jahre lagern, was man ihm positiv anmerkt.
Doch lieber ein Whiskylikör aus Deutschland? Dann wirst Du vor allem bei der Marke Slyrs fündig, die in Bayern ihren Sitz hat und von der Lantenhammer Destillerie auf den Markt gebracht wird. Der schmackhafte Slyrs Bavarian Whisky Likör und der damit vergleichbare Slyrs Bavarian Vanilla and Honey Whisky Liqueur sind den Versuch allemal wert. Sie sind absolut konkurrenzfähig.
Für einen Abstecher nach Amerika empfehlen wir dir den kultigen Jim Beam Honey mit Honig oder den ebenso berühmten und authentischen Jack Daniels Tennessee Fire Whiskeylikör mit seiner feurigen Würze. Letzterer beweist, dass nicht immer die Süße überwiegt. Dasselbe gilt für den Fireball Cinnamon Whiskylikör aus Kanada, der auf Zimt schwört.
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