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Spirituosen kippt man nicht einfach so herunter (außer Shots). Es kommt auf die Details an, und darauf, das alkoholische Getränk stilecht zu genießen und das meiste aus ihm herauszuholen. Das gilt für Cognac, Whisky und Rum genauso wie für Gin. Aber wie trinkt man Gin richtig? Hier gibt es Antworten!
Hast Du dir schon einmal die Frage gestellt: Wie trinke ich Gin richtig? Kein Problem, wir helfen weiter. Du solltest dich an zwei Fragen orientieren, denn eine einzig richtige Methode gibt es gar nicht. Werde dir über die folgenden Anhaltspunkte klar, bevor Du eine Entscheidung triffst:
- Um welche Art von Gin handelt es sich?
- Willst Du Gin pur trinken oder einen Cocktail mit Gin mixen?
Das Angebot an Gin aus Deutschland, England und vielen anderen Ländern unterteilt sich in verschiedene Kategorien wie London Gin, Dry Gin, Old Tom Gin, Navy Strength Gin, Reserve Gin, New Western Dry Gin, Pink Gin und Sloe Gin. Hinzu kommt, dass es innerhalb jeder Kategorie auch Unterschiede im Aroma und im Geschmack geben kann. Als Faustregel darfst Du dir merken, dass man eher selten Gin pur trinkt. Es muss ein wirklich hochwertiges Produkt sein oder ein Exot mit besonderem Charakter. Gerade bei New Western Dry Gin mit weniger aufdringlichen Wacholdernoten und spannenden Botanicals für eine bestimmte Geschmacksrichtung ist aber das pur Gin trinken gar keine schlechte Idee.
Bei allen Spirituosen ist das richtige Spirituosenglas das A und O. So unterscheiden sich z. B. Whiskygläser von Grappagläsern oder Cognacschwenkern. Gibt es überhaupt explizite Gin Gläser? Im Grunde sieht das richtige Gin Glas genauso aus wie ein allgemeines Nosing-Glas mit Stiel. Wenn Du Gin pur trinken willst für ein Tasting bzw. eine Verkostung, dann ist dieses Gin-Glas die passende Wahl. Es ist recht bauchig geformt und verjüngt sich nach oben hin. Das hilft bei der Entfaltung und Konzentration der Aromen. Für ein Gin-Tasting ist ein Nosing-Glas ideal, das Du mit 2 cl oder 4 cl befüllst. Du schwenkst es nach dem Einschenken ein wenig und riechst erst einmal an der Spirituose, bevor Du schluckweise die Geschmacksnoten erlebst. Willst Du Gin Cocktails mixen, brauchst Du hingegen das jeweils zum Drink passende Gin-Glas. Willst Du Gin Tonic richtig trinken, da er der Klassiker schlechthin unter den Gin Longdrinks ist? Dann lies weiter!
Unter den Gin Cocktails und Gin Longdrinks ist der Gin & Tonic der Favorit. Man kennt ihn weltweit und er ist so einfach, dass sogar Einsteiger auf ihre Kosten kommen. Du brauchst für klassischen G&T neben dem Dry Gin noch ein darauf abgestimmtes Tonic Water. Das stets relativ bittere, chininhaltige und kohlensäurehaltige Tonic Water kann verschiedene Geschmacksrichtungen aufweisen. Eher süßliches, blumiges, trockenes, fruchtiges oder herbes Tonic Water ist erhältlich. Es sollte so gewählt werden, dass es zu den Aromen des jeweiligen Gins passt. Das Mischverhältnis variiert von 1:1 bis 1:4. Und so wird Gin Tonic gemixt:
- Zum Gin & Tonic mixen benötigst Du ein vorgekühltes, hohes Longdrinkglas oder Ballonglas. Am besten stellst Du es rund 20 Minuten vor dem Trinken in den Kühlschrank.
- Fülle das Gin & Tonic Glas dann mit einigen Eiswürfeln und gib den Gin hinein.
- Als nächstes kommt frisch gepresster Limettensaft dazu, indem Du eine Limette in Scheiben schneidest und über dem Glas mit Gin und Eis ausdrückst. Der eine oder andere ersetzt die Limette durch eine Zitrone. Zur Garnierung empfiehlt sich eine Limettenscheibe, die mit ins Cocktailglas gegeben wird.
- Jetzt misst Du die korrekte Menge Tonic ab und gibst sie dazu. Ein langsames Eingießen ist vorteilhaft, damit sich die Kohlensäure nicht zu rasch verflüchtigt.
- Nun wird vorsichtig umgerührt, damit sich alles miteinander vermischt. Manche ziehen es vor, weitere Zutaten wie frische Minzeblätter oder Kumquat zu verwenden. Auch ein Zweig Rosmarin im Glas ist zum Garnieren und Aromatisieren möglich.
Und wie sieht es aus mit Gin & Tonic mit Gurke? Dieser Trendsetter unter den Gin Cocktails lässt sich nicht mit jedem Wacholderschnaps mixen. Wir empfehlen Bombay Sapphire, Tanqueray oder Hendricks Gin mit Gurke. Hier gibst Du zum Garnieren Salatgurkenscheiben in den Drink für milde Frisch statt Zitronensäure. Gin Fizz, Martini und Negroni sind neben Tom Collins weitere beliebte Cocktails mit Gin.
7 Bewertung(en)
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Die meisten von uns denken an Großbritannien, denn beim Gin kaufen stammt nach wie vor die Mehrheit der Produkte aus dieser Region. Es muss aber nicht immer typisch englischer Gin sein. So ist z. B. London Dry Gin oder New Western Dry Gin aus Deutschland eine super Idee. Nicht viele wissen, dass daneben spanischer Gin zu den Trendsettern gehört. Wir haben uns in Gin Mare verliebt.
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Es gibt Spirituosen, die mit ihrem Namen die Neugier wecken. Dazu gehört auf jeden Fall auch der Monkey 47 Gin, der im Englischen auf einen Affen anspielt und das mit seinem coolen Produktdesign aufgreift. Was hat es damit auf sich - und was verbirgt sich hinter der Nummer im Markennamen? Hier findest Du spannende Fakten.
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Rezepte für Gin Cocktails und Longdrinks gibt es wie Sand am Meer. Immerhin ist Gin ein echtes Multitalent, wenn es um das Mixen von Drinks geht. Bei all der Auswahl haben sich einige Klassiker etabliert. Neben Gin Tonic und Martini darf sich der Gin Fizz auf diese Ehre freuen, denn er spricht Kenner ebenso an wie Einsteiger. Hier lernst Du den Cocktail mit Gin besser kennen.
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