(Teil 1/2): Rum aus Trinidad wird von vielen mit einem Hersteller in Verbindung gebracht – der interessanterweise gar nicht mehr aktiv ist!
Der Hype um Caroni
Moment mal, wie ist denn das möglich? Die Caroni Distillery ist eine Legende, und sie wurde vor einigen Jahren stillgelegt. Unabhängige Abfüller wie z.B. Habitation Velier, Bristol Rum und Compagnie des Indes sorgen für Nachschub. Fans von Trinidad Rum sorgen im Gegenzug dafür, dass Du auch in der Zukunft noch Rum der Caroni Destillerie kaufen kannst, da sie einfach gefragt sind. Erfahre jetzt mehr über die Kultbrennerei aus Trinidad!
Der Standort
Die Caroni Distillery hat ihren Sitz auf dem Inselstaat Trinidad & Tobago, der wiederum in der Karibik zu finden ist. Anders als manche anderen Karibikinseln ist Trinidad gar nicht einmal so bekannt für Rum – wenn man einmal von Angostura absieht. Nur noch wenige Firmen kümmern sich dort um die Herstellung von Rum, vielleicht sogar nur eine einzige: Die Trinidad Distillers. Umso mehr Aufmerksamkeit hat die Caroni Distillery verdient, obwohl sie vor knapp einem Jahrzehnt geschlossen wurde. Caroni Rum lebt nämlich weiter und besitzt echten Sammelwert. Woher hat die Brennerei Caroni ihren Namen? Benannt wurde sie nach dem zweitlängsten Fluss auf Trinidad & Tobago. Der Caroni River entspringt im Northern Range Gebirge im Norden der Insel Trinidad und fließt u. a. durch die Landschaftszone der Caroni Plains (Tiefland), bevor er am Caroni Swamp Feuchtgebiet in den Golf von Paria (Binnenmeer des Karibischen Meeres) mündet.