Havana Club: DIe Ikone aus Kuba

Es gibt Spirituosenmarken, die einfach jeder kennt. Dazu gehört ohne Zweifel der Havana Club Rum aus Kuba. Für viele ist er ein Synonym für Cuba Rum, und das aus gutem Grund. Auf der einen Seite umfasst das Sortiment der Rummarke zahlreiche Multitalente zum Mixen von Drinks. Auf der anderen Seite ist auch edler kubanischer Rum für das Premium-Segment erhältlich. Was zeichnet den Rum von Havanna Club noch aus?

1) Die Marke Havana Club wurde 1878 in Cárdenas, Kuba, gegründet. Die Destillerie verdanken wir dem spanischen Auswanderer José Arechabala. 1934 erwähnte man den Markennamen erstmals schriftlich in Zuge der familiengeführten Fabrica de Licores.

2) Die Brennerei war zunächst lang ein Familienbetrieb, der von den Arechabala-Brüdern geführt wurde. Sie wurde jedoch während der kubanischen Revolution enteignet und in den 60er-Jahren durch die kubanische Regierung verstaatlicht, was zu einem langwierigen Markenstreit führte.

3) Wusstest Du das schon? Nach der Revolution kam es zu einem Markenstreit zwischen Bacardi und der kubanischen Regierung um die Rechte an Havana Club Rum. Beide produzierten sogar für einige Zeit unabhängig voneinander Rum unter dem gleichen Namen. Die Regierung ging später eine Partnerschaft mit dem französischen Spirituosengiganten Pernod Ricard ein, um den Havana Club Rum aus Kuba international zu vertreiben. Pernod Ricard und Cuba Ron eigneten sich 1993.

4) Was Cuba Ron angeht, so verlässt man sich auf die Ronera Cárdenas genannte Destillerie, um Havana Club Rum herzustellen. Weitere Marken an Rum aus Kuba wie u. a. Ron Sao Can stammen ebenfalls von jenem Betrieb.

5) Seit 2007 gibt es für große Produktionsmengen eine neue, hochmoderne Brennerei in San José de las Lajas, unweit der Stadt Havanna.

Kuba - Landkarte der Insel
Kuba - Vier bunte Häuser nebeneinander

6) Um die Herstellung von Havana Club Rum kümmern sich sogenannte maestros roneros. Aus dem Spanischen übersetzt sind sie Rum-Meister. In dem Inselstaat hat sich diese Bezeichnung für Experten in der Rumproduktion etabliert, wobei sie inzwischen auch im Rest der Karibik verwendet wird. So manch ein kubanischer maestro ronero hat das Land aufgrund der politischen Lage im Laufe der Zeit verlassen und auf den Nachbarinseln sein Fachwissen und seine Erfahrung weitergegeben. In dieser Hinsicht wird kubanischer Rum oft als Vorbild angesehen, auch die Qualitätsprodukte von dieser als eingesessenen Brennerei. Traditionelle Methoden und modernes Denken treffen hier aufeinander. Damit nicht genug, wirken sich der fruchtbare Boden, das tropische Klima und das hochwertige Zuckerrohr für die Melasse auf den Havana Club Rum aus.

7) Havana Club hat bereits zahlreiche Auszeichnungen bei internationalen Spirituosenwettbewerben erhalten, was seine Qualität und Exzellenz in der Rumherstellung unterstreicht.

8) Die Firma setzt sich zunehmend für nachhaltige Praktiken in der Rumherstellung ein, von der Ernte des Zuckerrohrs bis zur Verpackung der Produkte. Auch soziale Verantwortung ist dem Team wichtig.

9) Man geht davon aus, dass Havana Club zur Top 10 der international am meisten verkauften Rums gehö Von 2012 bis 2013 wurden z. B. fast vier Millionen Kisten verkauft. In rund 120 Ländern weiß man die Marke mit Kultstatus beim Rum kaufen zu schätzen.

10) Der inzwischen rund um den Globus legendäre Havana Club Rum ist übrigens eine wichtige Zutat im berühmten Cocktail Cuba Libre, der Rum, Cola, Limette und Eis umfasst.

Einige der bekanntesten Rumsorten

Der klare, gefilterte Havana Club Rum Anejo 3 Anos ist einer der bekanntesten Rums von Havana Club und reifte für drei Jahre in Eichenfässern. Er zeichnet sich durch seine leichte Süße und Vielseitigkeit aus. In Cocktailrezepten aller Art ist dieser Kuba Rum gern gesehen.

Der goldene Havana Club Rum 7 Jahre bietet eine komplexere Geschmackspalette mit Noten von Kakao, Vanille und Tabak. Aber auch er ist ein vielseitig einsetzbares Multitalent, wenn es um das Mixen von Longdrinks und Cocktails mit Rum geht. Als einer der ersten karibischen Rums durfte er doppelt bzw. länger reifen und leitete damit einst ein neues Zeitalter ein. Der Havana Club 7 ist DIE Anlaufstelle schlechthin beim Havana Club kaufen.

Der dunkle Havana Club Anejo Especial Rum, der eine reiche Mischung aus Gewürzen und Früchten bietet, spricht sowohl Kenner als auch Einsteiger an. Er ist ein Charmeur in mehreren Flaschengrößen.

Havana - Vier Flaschen nebeneinander auf dem Tisch
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