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Digestif-Talk
Endlich ist es wieder Zeit für einen Rum & Co Talk! Was erwartet uns diesmal Spannendes? Fast jeder kennt es. Es gab gutes Essen und der Gastgeber kommt mit Absackern um die Ecke. Im heutigen Talk zeigen wir dir, was du alles als Digestif trinken kannst und wie unterschiedlich die Spirituosen sein können. Mit dabei: Tanja und Thore, die Schnapsranschaffer aus dem Einkauf, der liebe Gerrit aus dem Lager und Rieke aus dem Marketing. Auf geht’s!
Die Entstehung des Rums: Eine genussreiche Geschichte
Rum ist eine der Spirituosen, die jeder kennt. Das Destillat aus Zuckerrohr blickt auf eine jahrhundertelange Erfolgsgeschichte zurück, die ihren Anfang in der Karibik oder Südamerika nahm. Die Geschichte des Rums ist von Höhen und Tiefen und interessanten Entdeckungen geprägt. Wer mehr über die Entstehung erfahren will, kann hier die wichtigsten Fakten zur Rum-Geschichte finden.
#41/21: Isautier Arrangé Banana Flambe Likör
Weiße Strände. Und auch Schwarze. Tropenwälder. Alpine Berglandschaften. Geografisch in Afrika gelegen. Politisch gesehen Teil der EU. La Réunion. Die Insel der Zusammenkunft. Tropisch-sommerfeucht. Eine Wachstumsparadies für Früchte. Ananas, Litschies und Vanille. Und Bananen. Landwirtschaft. Der wichtigste Sektor. Im Fokus die Produktion von Rohrzucker. Und von Rum. Das lässt sich doch clever kombinieren, oder?
#40/21: Bockfieber Nusslikör
Dem Gründer Holger Härter und seiner Tochter ist es sehr wichtig, dass sich ihre Kreationen von der Menge abheben. Dafür ist eine feinste Auswahl an natürlichen Aromen erforderlich, damit die weltweit prämierten Liköre in ausgezeichneter Qualität entstehen können. Ständige Weiterentwicklungen und Verfeinerungen werden vorgenommen, um ein einmaliges Genusserlebnis anbieten zu können.
#39/21: Volcan Cristalino Tequila
Eben nicht. Immer der mit dem Hut. Regularien. Und Behörden. Die gibt es überall. So auch in Mexiko. Unendlich facettenreiches Land. Mit viel Tequila. Consejo Reguldador del Tequila. Eine Regulierungsbehörde. Sie kategorisieren Tequila zweifach. Mixto ist eine von ihnen. Ein Tequila aus min. 51% Zucker. Von der blauen Agave. Darf auch in Tanks versendet werden. Und herunterreduziert werden. Der mit dem Hut. Ist einer von ihnen. 100% Agave Azul. So die andere Kategorie. Manchmal gereifte Tequilas. Aus Fässern. Dürfen nur unter Aufsicht geöffnet werden. Und in Flaschen versendet werden. Aus Mexiko. In die Welt heraus. Wer ist der neue Hit?
#38/21: Sea Shepherd Navy Strength
Sea Shepherd wurde 1977 von Captain Paul Watson gegründet und soll nicht als Protestorganisation verstanden werden, sondern als eine internationale, gemeinnützige Organisation zum Schutz der Artenvielfalt und der marinen Ökosysteme, die gegen das weltweite Töten von Meerestieren agiert und aktiv Wilderei verhindert. Ihr Ziel ist es, unsere Ozeane für nachfolgende Generationen zu schützen und zu erhalten.
#37/21: Copalli Cacao
Mittelamerika. Die Ostküste. Das karibische Meer. Beeindruckend natürlich. Tropische Regenwälder. Artenreiche Pflanzen- und Tierwelt. So richtig schön. Einsame Traumstrände. Faszinierende Unterwasserwelt. Ein Geheimtipp an Urlaubsland. Da muss man hin. 40% der Gesamtfläche unter Naturschutz. Hier ein Jaguar. Dort Überbleibsel der Maya-Zeit. Tolle Clubs und Bars. Und Kakao. Und Rum. Klingt fast zu perfekt. Wovon ist die Rede?
#36/21: Mezan Chiriqui Moscatel Cask Finish Rum
Seit Jahrhunderten schon. Dort wo alles begann. Die Rumproduktion. Floriert. Unzählige Inseln. Jamaika. Belize. Panama. Trinidad. Und noch viele mehr. Die Karibik. Eine ganze Palette. An Rum-Stilen. Und Rum-Aromen. Einzigartig. Fasszinierend. Irre viele Destillen. Tiefe. Vielfalt. Authentisch. Rein. So sollen sie sein. Immer auf der Suche. Nach Neuen. Die Rumproduzenten von. Von wem eigentlich?
#35/21 Artwerk Bio Brandy
Rheingau. Hier wird der faszinierende Artwerk Brandy gebrannt. In Bio-Qualität. Innovativ. Die Art Brandy herzustellen soll neu gedacht werden. Auch bei sozialen Projekten in der Region wird sich engagiert. Das Ziel: Brandy in Deutschland wieder modern werden lassen. Was macht den Artwerk Brandy so besonders?
#34/21 Hampden 2010 LROK Rum
Üppige Landschaft. Berge. Regenwälder. Riffgesäumte Strände. Jamaika. Tropisch-warmes Klima. Ideal für den Zuckerrohranbau geeignet. 3500 Hektar Land gehören zum Hampden Estate. Ideal für den Zuckerrohranbau.