Davon einmal abgesehen haben die Produkte dieser Marke auch in aromatischer und geschmacklicher Hinsicht viel zu bieten. Es ist feinster Barbados Rum erhältlich, in Kennerkreisen auch als Bajan Rum bezeichnet und für seinen landestypischen Charakter geschätzt. Cockspur Rum ist ein Symbol für Barbados und seine reiche Geschichte der Rumherstellung, die sage und schreibe bis ins Jahr 1703 zurückreicht. Hergestellt von der West Indies Rum Distillery, steht Rum von Cockspur für Qualität und Tradition. Er wird von der renommierten Destillerie aus Melasse hergestellt, die aus einheimischem Zuckerrohr gewonnen wird. Der dänische Reisende Valdemar Hanschell legte 1884 den Grundstein für die Marke, und noch heute übernimmt eine Firma aus Dänemark die Verantwortung hierfür.
Die Herstellung von Cockspur Rum durch die West Indies Rum Distillery folgt einem sorgfältigen Prozess. Nach der Fermentation wird der Rum entweder in traditionellen Kupferkesseln (pot stills) oder kontinuierlich in Brennkolonnen (column stills) destilliert und dann vor Ort bei tropischem Klima in Eichenfässern gereift, um seinen charakteristischen Geschmack zu entwickeln. Cockspur Rum aus Barbados hat im Laufe der Jahre zahlreiche Auszeichnungen bei internationalen Spirituosenwettbewerben erhalten und ist sowohl bei Einheimischen als auch bei Touristen und bei Genießern rund um den Globus beliebt. Er kann pur genossen werden oder als Basis für verschiedene Cocktails und Longdrinks dienen. Seine Vielseitigkeit und sein reicher Geschmack machen ihn zu einem Muss für jeden Rumliebhaber - wobei Einsteiger und Kenner gleichermaßen begeistert sind.
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