Darf es ein Geheimtipp sein, der an die karibischen Klassiker herankommt? Dann empfiehlt sich der Rum aus Ecuador. Er ist noch unbekannter als beispielsweise Rum aus Nicaragua oder Rum aus Panama und teilt sich mit jenen Ausnahmen der Regel den süd- oder mittelamerikanischen Produktionsstandort. Nur selten bereichert ein ecuadorianischer Rum den Markt, obwohl er vom Charakter her den Topsellern in nichts nachsteht. Umso mehr Lob gebührt dem Ron San Miguel Black 7 Extra Añejo Rum, der durch die deutsche Firma Kirsch eine Chance erhält, Kunden hierzulande restlos von sich zu überzeugen.
Der exquisite Ron San Miguel Black 7 Extra Añejo Rum aus Ecuador sollte nicht unterschätzt werden. Er wurde von einer nicht namentlich erwähnten Brennerei im column still destilliert. Nach der kontinuierlichen Destillation wanderte der Melasse-Rum in Fässer aus amerikanischer Weißeiche. So weit, so klassisch. Es sind die Details der Lagerung, die den Ron San Miguel Black 7 Extra Añejo Rum von der Konkurrenz abheben. So bewahrte man die Eichenfässer in einer Höhe von mehr als 2.500 m über dem Meeresspiegel auf. In den Anden reifte der Rum jahrelang nach dem ausgeklügelten Solera-Verfahren und wurde dabei von besonderen klimatischen Bedingungen beeinflusst.
Produktinformationen zum Ron San Miguel Black 7 Extra Añejo Rum:
Was das Aroma und den Geschmack angeht, hält der Ron San Miguel Black 7 Extra Añejo Rum gekonnt die Waage zwischen jugendlicher Aussagekraft und reifer Eleganz. Er umfasst bis zu sieben Jahre gelagerte Destillate und sollte in aller Ruhe pur genossen werden. Man darf sich beim dunklen, edel präsentierten Ron San Miguel Black 7 Extra Anejo Rum auf Noten von Karamell und Eiche freuen. Alles in allem wirkt er eher trocken als süß. Orangen, Zitronen und Cranberrys sorgen für herbe bis säuerliche Beiklänge. Außerdem vernimmt man Feigen und Dörrpflaumen. Warum spielt dieser Rum mit angenehm niedrigem Alkoholgehalt eigentlich auf die Farbe Schwarz an? Das führt die schicke Flasche vor Augen, die seinen faszinierenden Charakter unterstreicht.
SUCOs DO BRASIL-Productos Latino GmbH, Graf Landsberg Strasse 9, 41460 Neuss, Deutschland
Kategorie:
Rum
Rum Art:
Melasse
Rum Farbe:
Gold - Dunkel
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