Der eine oder andere Rum lädt auf eine Wanderung ein. Oder vielmehr, auf eine Entdeckungsreise in exotischen Gefilden. Manchmal auch auf eine Zeitreise in die Vergangenheit, wenn er besonders lang reifen durfte oder alte Traditionen ehrt. Daher bietet sich das Wortspiel an, das beim Wanderum Llareno Edition die Neugier weckt. Dieser kommt gar nicht aus Deutschland, sondern von einem unabhängigen Abfüller aus Dänemark. Und die Dänen verbindet eine jahrhundertelange Geschichte mit dem Rum, denn schließlich besaßen sie einst Kolonien in Regionen wie den Westindischen Inseln und belieferten die Alte Welt nicht nur mit Zucker und anderen Exportgütern, sondern auch mit feinstem Rum aus der Karibik.
Der limitierte Wanderum Llareno Edition ehrt die lange Tradition und stellt dennoch auch ein modernes Experiment dar. Er ist eine Alternative zum Klassiker des Betriebs, erkennbar an dem Zusatz Llareno. 2018 kam diese Limited Edition erstmals auf den Markt und löste viel Begeisterung aus. Das Faszinierende an diesem Geheimtipp ist, dass er teilweise in Dänemark produzierten Rum aus importierter Melasse umfasst. Ein Teil des Blends ist ein Destillat der Nordic Distillery. Der Rest des Verschnittes entfällt auf hochwertigen Melasse-Rum aus Kolumbien in Südamerika. Der Wanderum Llareno Edition lagerte in verschiedenen Fassarten, darunter in kleinen Eichenfässern und in ehemaligen Sherryfässern. Zudem hat man ihm zum Verfeinern einen kleinen Anteil an Zuckerrohrsaft beigefügt. Rund 18 g Zucker pro Tag und pro Liter kamen zum Einsatz, was die Neuheit von der Masse abhebt.
Produktinformationen zum Wanderum Llareno Edition:
Im Aroma begeistert der dunkle Wanderum Llareno Edition mit fruchtigen und süßen Noten, ohne dass man ihm das Nachsüßen allzu sehr anmerkt. Tropisch, reichhaltig und charmant, lässt er das Wasser im Mund zusammenlaufen. Im ebenso offenherzigen und aussagekräftigen Geschmack wirkt der experimentelle Wanderum Llareno Edition erneut fruchtig und süß. Ein Hauch von Würze schwingt mit. Die dichte, recht vollmundige Spirituose wird im Finish ein wenig trockener.
Local Spirits GmbH, Friedrich-Wilhelm-Strasse 80, 12103 Berlin, Deutschland
Rum Art:
Agricole/Zuckerrohrsaft, Melasse, Zuckerrohrhonig
Rum Farbe:
Gold - Dunkel
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Thomas L.
30.10.2020
guter Durchschnitt
Gehobene Trinkstärke fällt gar nicht auf, schön mild. Recht rundes Aromenspiel, etwas würzig, etwas fruchtig ohne Ecken und nicht übertrieben süß. PVL ist nicht ganz stimmig, aber schöner Becher.