Authentischer Friesengeist aus Deutschland
Die Firma Waldemar Behn aus Eckernförde ist für die Marken Fischergeist und Friesengeist verantwortlich. Sie bietet damit typisch norddeutschen Genuss, der mit gewissen Trinkritualen verbunden ist. Die Fischer und die Insulaner sowie die Küstenbewohner gönnten sich an der Nordsee und Ostsee oft solchen Schnaps mit hohem Alkoholgehalt. Er wurde angezündet und sollte damit das Gemüt wärmen. Diese Tradition setzt der vorbildliche Friesengeist mit seinem klassischen Charakter fort. Die Brennerei Behn stellt den Klassiker von der Nordseeküste nach einem alten Rezept in liebevoller Handarbeit her.
Mehr Informationen zum Friesengeist von Behn
Mit dem Friesengeist unternimmt man eine Reise nach Friesland und lässt die Vergangenheit wieder aufleben. Es handelt sich dabei um einen feinen Kornbrand, der im Holzfass ausgebaut wird. Wie die ostfriesischen Vorbilder verzichtet er auf künstliche Zusatzstoffe und besitzt eine ernst zu nehmende Trinkstärke. Der Friesengeist ist aber weit mehr als ein fassgelagerter Kornbrand, denn man verfeinert ihn mit Kräutern, Gewürzen und Früchten. Das verleiht ihm sein Facettenreichtum gepaart mit Aussagekraft und mit einem überraschend milden Finish. Er wird am besten stilecht in den kleinen Gläsern getrunken, nachdem man ihn im Pfännchen angezündet hat.
