Die Franzosen sind dafür bekannt, aus Weintrauben allerlei Feines herzustellen. Neben Wein gibt es Weinbrand in der Form von Cognac und Armagnac zu entdecken. Dabei sollte man regionaltypische Spezialitäten wie den Pineau des Charentes nicht vergessen. Möchte man diese recht rare Kategorie kennenlernen, ist man bei der Marke Couprie gut aufgehoben. Sie bietet repräsentativen und anspruchsvollen Genuss, wobei sie Einsteiger ebenso anspricht wie Kenner.
Feiner Pineau des Charentes von Couprie
Wir verdanken die Marke Couprie einer alteingesessenen Brennerei, die mit viel Liebe zum Detail vorgeht. Es handelt sich um einen Familienbetrieb, der gleichzeitig auch als Cognac-Haus schon seit Jahrzehnten Erfolge feiert. Die renommierte Maison Couprie verlässt sich für ihren Pineau de Charentes auf altbewährte Vorgehensweisen. So lässt sich diese Spezialität produzieren, in dem fassgereifter Cognac mit Traubensaft kombiniert wird. Anschließend geht es in der Regel an eine Lagerung in Fässern aus französischer Eiche. Das Ergebnis ist ein Trinkerlebnis, das sich prima als Aperitif vor dem Essen oder als Digestif nach dem Essen genießen lässt. Die Familie Couprie verlässt sich bei der Herstellung von Cognac und Pineau des Charentes auf Trauben aus dem eigenen Anbau, beispielsweise in der Grande Champagne. Sie ist schon seit 1730 mit dem Weinbau verbunden. Raffinierte Fruchtliköre runden das Angebot ab.
Mehr Informationen zum Couprie Pineau des Charentes
Grob lässt sich das Sortiment in zwei hochwertige Abfüllungen unterteilen, bei denen jeweils der Name Befehl ist. Einerseits kann man sich für den hell goldenen Couprie Pineau des Charentes Blanc entscheiden, bei dem die Weißweinsorten Ugni Blanc und Colombard zur Geltung kommen. Andererseits begeistert der dunklere Couprie Pineau des Charentes Rouge, bei dem das Hauptaugenmerk auf Rotweinsorten wie Merlot und Cabernet lag. Abgerundet wird das Angebot mit dem edlen Couprie Pineau des Charentes Extra Vieux, der ebenfalls eine recht kühle Trinktemperatur mag und neben Fruchtnoten mit einem interessanten Süße-Säure-Spiel noch Nüsse zu bieten hat.
