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Ron Magec XO PX Anejo Rum
Es ist alles andere als ein Geheimnis, dass Rum durch die Lagerung im Holzfass geprägt wird. Dabei kommt es sowohl auf den Standort der Lagerung und die dortigen Bedingungen wie das Klima als auch auf die Fassart an. Beides wurde beim Ron Magec XO PX Anejo Rum und bei seinem Verwandten berücksichtigt, weshalb er sich positiv von der Masse abhebt und auch anspruchsvolle Kenner zufriedenstellt. Das Erfolgsgeheimnis dieses hochwertigen Melasse-Rums ist, dass auf jedes Detail geachtet wird. Und das obwohl - oder vielleicht auch gerade weil - der Produzent eigentlich ein Weingut und nicht eine Rumbrennerei ist.
Der exquisite Ron Magec XO PX Anejo Rum wird in Südamerika hergestellt. Venezuela liefert den Rohstoff (Zuckerrohr) und die Produktionsanlagen für den Rum aus Melasse. Der Rum wird auf traditionelle Weise gebrannt und dann auf eine lange Reise geschickt: Er wird nach Europa transportiert, denn seine Reifung durchläuft er auf spanischem Terrain. Der Rum reift in ehemaligen Sherryfässern auf den Kanarischen Inseln. Diese hatten zuvor Pedro Ximenez Sherry aus der gleichnamigen Rebsorte beinhaltet und beeinflussen das Destillat auf unnachahmliche Weise. Der Ron Magec XO PX Anejo Rum verdankt auch seinen schönen Farbton der speziellen Lagerung, die zwölf Jahre andauert.
Produktinformationen zum Ron Magec XO PX Anejo Rum:
Aromatisch und geschmacklich gesehen hat der dunkle Ron Magec XO PX Anejo Rum viel, aber nicht zu viel zu bieten. Er steht vordergründig für Süße und Fruchtigkeit. Speziell an den Früchten führt kein Weg vorbei. Auch eine Winzigkeit von Würze und Eichenholz macht sich bemerkbar. Je nachdem, wie man den hochwertigen XO-Rum von Ron Magec trinkt, entfaltet er zudem Beiklänge der schokoladigen und nussigen bis feinherben Art. Der reichhaltige Ron Magec XO PX Anejo Rum von den Kanaren bleibt dabei irgendwie auch seinen venezolanischen Wurzeln treu. Er ist sich zum Mixen von Cocktails und Longdrinks zu schade und brilliert stattdessen "on the rocks" getrunken und vor allem pur mit Muße genossen.
Marke | Ron Magec |
---|---|
Artikelnummer |
11443 |
Alkoholgehalt in Vol. % | 40,0 |
Genauer Inhalt | 0,70 Liter |
Herkunftsland | Venezuela |
Rum Art | Melasse |
Altersklassifizierung | XO |
Solera | 15 |
Rum Farbe | Gold - Dunkel |
Fass für die Reifung | PX |
Rohstoff | Zuckerrohr |
Inverkehrbringer | 1423 ApS, Kielbergvej 7, 5750 Ringe, Dänemark |
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Diesen Rum durfte ich bei einem Tasting kennen lernen und ich war sofort überzeugt. Der Geruch verspricht mit seiner weichen, süßlichen und fruchtigen Art schon sehr viel.... und der Rum liefert anschließend genau das ab! Samtig weich, deutliche Noten von Rosine, gepaart mit ein paar anderen, etwas würzigeren Trockenfrüchten. Im Laufe des Genussprozesses gesellt sich noch ein wenig Vollmilchschokolade hinzu, ehe er sich langsam und ohne jegliches Brennen verabschiedet. Aber selbst danach bleibt er noch lange auf der Zunge erhalten, sodass man sich gerne immer wieder nachschenkt.