Eine besondere Mischung aus verschiedenen, gut durchgereiften Cognac-Sorten, die aus der Champagne stammen, stellt der Larsen Cognac Special VS dar. Ein Norweger gründete diese Firma in Frankreich: Jens Reidar Larsen wurde 1895 in Kristiansand geboren, emigrierte 1919 nach Frankreich und übernahm eine Cognac-Firma im Jahre 1926 von Joseph Gautier. Larsen Cognac, ebenso der Larsen Cognac Special VS, wird heutzutage bereits in dritter Generation hergestellt – es sind die Enkel des Gründers, die die Rezepturen des 1980 verstorbenen Jens Reidar Larsen weitertragen und weiterentwickeln. Auch sie tragen weiterhin das Bild des Wikingerschiffs im Wappen des Unternehmens mit dem Namen "Le Cognac des Vikings" S. A. Wikinger sind, so tradieren es die Unternehmensleiter, nicht nur ein Volk, sondern es ist dies der Geist und die Motivation, zu experimentieren und mit Offenheit die Familientradition zu erhalten, zu respektieren und zu variieren.
Produktinformationen zum Larsen Cognac Special:
Die Mischung, die nun im Besonderen Larsen Cognac Special VS genannt wird, erscheint dem Kenner reif, mit Tannin-Noten und der angenehmen Geschmacksvielfalt aus den Produkten der Region: Zur Reifung wird genau dieser Tropfen in Fässern gelagert, die aus alten Eichenstämmen bestehen. Für die Lagerung von Cognac- und Rumsorten wird – wie dies auch hier der Fall ist – die Robustheit einer bestimmten Eichensorte vorgezogen: Es geht um Bäume aus dem geografischen Bereich der Stadt Limousin.
LARSEN "Le Cognac des Vikings" S.A.S, 66 Boulevard de Paris BP 41 , 16102 Cognac Cedex, Frankreich
Kategorie:
Cognac
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