Bologne Rhum Vieux Agricole Reserve Speciale 42% 0,7l

Bologne Rhum Vieux Agricole Reserve Speciale

Jeder Rum basiert zwangsläufig auf Zuckerrohr als Rohstoff. Aber eben jener Rohstoff kann in verschiedener Form seinen Weg in die Destillation finden. So werden die meisten Rums aus Melasse destilliert, einem Beiprodukt der Zuckerproduktion. Rhum Agricole stellt die Ausnahme der Regel dar, denn er wird aus vergorenem Zuckerrohrsaft gebrannt. In diese Kategorie mit Seltenheitswert gehört der Bologne Rhum Vieux Agricole Speciale Rum, dessen vorbildlicher Charakter ihn insbesondere - aber nicht nur - für Kenner interessant macht.

Der vielversprechende Bologne Rhum Vieux Agricole Speciale Rum präsentiert sich als hochwertiger Rum aus Guadeloupe. Diese Insel in der Karibik gehört zu den französischen Antillen, wobei sie sich ähnlich wie beim Rum aus Martinique auf den Agricole Rum aus Zuckerrohrsaft spezialisiert hat. In diesem Fall erhielt der Guadeloupe Rum die Chance, nach seiner Destillation mindestens drei Jahre lang in Fässern aus französischer Eiche zu reifen. Um die Herstellung und Lagerung kümmerte sich die Bologne Distillery, die in den 30er-Jahren gegründet wurde und in Basse-Terre ihren Sitz hat. Sie ist inzwischen der zweitgrößte Produzent von Rhum Agricole auf der Insel. Umso mehr Aufmerksamkeit verdient der Bologne Rhum Vieux Agricole Speciale Rum, der sich beispielsweise vom klassischen VSOP Rum abhebt. Als Blend aus Destillaten mit einem Alter von drei bis acht Jahren verbrachte er seine Lagerung komplett in der Heimat bei tropischem Klima.

Produktinformationen zum Bologne Rhum Vieux Agricole Reserve Speciale:

Im Aroma begeistert der Bologne Rhum Vieux Agricole Speciale Rum mit einem süßen ersten Eindruck von Vanille. Allmählich wird er trockener und würziger mit einem Beiklang von Zimt und Nelke. Interessanterweise empfindet man ihn als weniger fruchtig als Rhum Traditionnel im Allgemeinen. Dazu passt der reichhaltige Geschmack. Der Bologne Rhum Vieux Agricole Réserve Spéciale Rum verwöhnt den Gaumen mit Tönen von Trockenfrüchten, Feigen, Toffee und dunkler Schokolade. Ab und zu bemerkt man einen überraschenden Hauch von Jodsalz. Das Trinkerlebnis verabschiedet sich mit einem expressiven und relativ langen Abgang und hinterlässt einen sowohl komplexen als auch harmonischen Gesamteindruck.