Die Firma Liviko sorgt derzeit dafür, dass ein kleines europäisches Land auf sich aufmerksam macht, das man eigentlich so gar nicht mit alkoholischen Getränken in Verbindung bringt. Sie hat in Estland ihren Sitz und kümmert sich mithilfe mehrerer Marken sowie Produktserien um diverse Spirituosen. Gemeinsam ist den Produkten, dass sie Tradition - und liebevolle Handarbeit - mit einem modernen Appeal und einem trendigen Profil verbinden. Man nehme nur einmal den Crafter's Flower Gin und den ebenfalls erhältlichen London Dry Gin von Liviko. Diese Trendsetter haben mindestens so viel Lob verdient wie die raffinierten Liköre auf Rum-Basis, die im Zuge der Marke Vana Tallinn veröffentlicht werden.
Der empfehlenswerte Crafter's Flower Gin aus Estland sollte als Klasse für sich betrachtet werden. Bei ihm ist der Name Befehl, denn es handelt sich hier um einen floralen Wacholderschnaps, der eine tolle Alternative zu den Klassikern darstellt. Das Erfolgsgeheimnis der Spirituose ist neben der kunstvollen manuellen Produktion die Selektion der Botanicals für die Aromatisierung. Der optisch attraktive Crafter's Flower Gin in der dekorativen, goldbraunen Flasche umfasst insgesamt 12 Zutaten aus der Natur und verlässt sich auf das Rezept Nr. 38, während der London Dry Gin in der blauen Flasche auf dem Rezept Nr. 23 basiert. Die Destillation findet in einem copper pot still (Kupferbrennkessel) auf diskontinuierliche Weise statt.
Produktinformationen zum Crafter´s Flower Gin:
Was den Geschmack und das Aroma angeht, begeistert der Crafter's Flower Gin mit einem blumigen Charakter, ohne dabei die übrigen Botanicals in den Hintergrund zu verdrängen. Rosenblüten, Knospen und Hagebutten sorgen für eine beinahe feminine Eleganz. Mädesüß von der estländischen Küste sowie Orangenschalen, Yuzu-Wurzel, Wacholderbeeren und Koriandersamen gesellen sich mit weiteren Zutaten hinzu. Sowohl an der Nase als auch am Gaumen vernimmt man eine feine Bitterkeit, ergänzt durch Blüten und frische Früchte sowie Kräuter und Gewürze. Der Crafter's Flower Gin begeistert als charismatischer New Western Dry Gin mit nicht zu prägnanten Wacholdernoten. Er besitzt eine schöne kupferne Farbe, wobei er sich beim Mixen mit Tonic Water rosarot färbt und an Pink Gin denken lässt. Diese Farbveränderung hebt ihn von der Konkurrenz ab und ist dem Experiment mit den Rosenblütenblättern zu verdanken. Auf Farbstoffe wurde verzichtet. 2018 wurde die Innovation zum "Best Alcoholic Drink in Estonia" gewählt.
The Better Food Solution GmbH, Schopfheimer Strasse 25, 79541 Lörrach, Deutschland
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Jens N.
22.07.2020
Blumig und lecker!
Habe den Flower Gin das erste Mal in Estland getrunken und freue mich, dass er inzwischen auch in Deutschland erhältlich ist. Er wird mit dem tollen Farbwechsel bei der Zugabe von Tonic beworben. Dieser sollte nicht überschätzt werden. Es geht nur subtil von lachsfarben zu apricotfarben. Aber geschmacklich ist der blumige Gin grandios. Er steht jetzt wohl regelmäßig in meiner Bar.
