T. Sonthi Jamaica 15 Jahre Rum 43,4% 0,7l

T.Sonthi Jamaica 15 Jahre Rum

Die Deutschen sind schon seit Langem auf den Rum gekommen. Das bedeutet nicht nur, dass er gern konsumiert wird, sondern karibischer Rum hat auch so manch eine Firma dazu inspiriert, selbst Hand anzulegen. Während die einen als unabhängiger Abfüller agieren, wagen sich die anderen sogar an eine eigene Produktion von Rum aus der Karibik bzw. aus Deutschland. Seit Anfang 2023 kann man sich z. B. für den T. Sonthi Jamaica 15 Jahre Rum entscheiden, der sich von der konkurrenzfähigen Seite zeigt.

Der finessereiche T. Sonthi Jamaica 15 Jahre Rum ist einem noch jungen Betrieb zu verdanken. Thomas Sontheimer ist für die Marke nicht nur namensgebend, sondern auch der Firmengründer und Firmenleiter. Anfang 2020 wagte er den Schritt, eigenen Rum auf den Markt zu bringen. Seitdem wurde unter anderem Rum aus Barbados und Rum aus Panama angeboten. Den schließt sich neben dem Rum aus Belize der mit Spannung erwartete T. Sonthi Jamaica 15 Jahre Rum aus Jamaika an. Es handelt sich hierbei um hochwertigen Jamaika Rum, wobei der Blend Destillate von Hampden Estate und Worthy Park umfasst. Nach der Destillation aus Melasse, traditionell im pot still, ging es an die überdurchschnittlich lange Lagerung. 15 Jahre lang reifte der edle Tropfen in Bourbonfässern aus amerikanischer Weißeiche und wurde dabei vom tropischen Klima in seiner Heimat beeinflusst. Damit nicht genug, veredelte man das Qualitätsprodukt mit einer Nachlagerung in Portweinfässern, die bei kontinentalem Klima stattfand. Eben dieses Finishing hat faszinierende Spuren an der Neuheit hinterlassen.

Produktinformationen zum T.Sonthi Jamaica 15 Jahre Rum:

Man merkt es dem dunklen T. Sonthi Jamaica 15 Jahre Rum an, dass er mit viel Fingerspitzengefühl hergestellt wurde und in unterschiedlichen Fassarten lagerte. Als charakterstarker jamaikanischer Rum offenbart er im Aroma und im Geschmack vor allem tropisch fruchtige Noten. Zu Tropenfrüchten wie Ananas, Banane und Passionsfrucht gesellt sich ein landestypischer "funk" samt Ester. Ab und zu bemerkt man beim vollmundigen T. Sonthi Jamaica 15 Jahre Rum außerdem Eichenholz und eine milde Würze. Hiermit gönnt man sich authentischen Jamaica Rum, der auf Farbstoffe verzichtet und einen regulären Alkoholgehalt besitzt. Am besten lässt man das Highlight pur auf sich wirken, denn der anspruchsvolle XO Rum ist sich zum Mixen einfach zu schade.