Wir sind es inzwischen gewohnt, dass Europäer als unabhängige Abfüller von Rum agieren. Nicht nur die Deutschen und die Briten, sondern auch die Franzosen und die Italiener wissen einen guten Rum zu schätzen und widmen sich dem Abfüllen von edlen Tropfen verschiedener Destillerien sowie Länder. Ihnen machen es seit einiger Zeit die Schweden nach. So agiert die Firma Svenska Eldvatten mit Sitz in Göteborg als Abfüller von feinem Rum in der Form von limitierten Einzelfassabfüllungen sowie von Blends. In letztere Kategorie gehört der WeiRon Swe Rum mit den vielen Abkürzungen im Namen. Das "Swe" ist ein Hinweis darauf, dass er von einem schwedischen Unternehmen ins Rennen geschickt wird.
Der exquisite WeiRon Swe Rum hebt sich ein wenig von der Masse ab. Das liegt zum einen daran, dass er aus seiner genauen Herkunft bzw. Zusammensetzung ein Geheimnis macht, und zum anderen daran, dass er ohne künstliche Zusatzstoffe, Filtration und jegliche andere Veränderung wie ein Verdünnen auskommt. Der WeiRon Swe Rum wurde nach der mehrjährigen Lagerung in Fassstärke abgefüllt. Für den dunklen Cask Strength Rum spricht, dass er hochwertigen karibischen Rum auf der Basis von Melasse in sich vereint. Es ist davon auszugehen, dass dieser sowohl aus Jamaika als auch aus Barbados stammt und sowohl im pot still als auch im column still gebrannt wurde.
Produktinformationen zum WeiRon Swe Rum:
Was das Aroma und den Geschmack angeht, mag es der WeiRon Swe Rum, wenn man ihm Zeit gibt, sich ungestört zu entfalten. Ausdrucksstark, aber nicht bissig, fordert er den Genießer heraus und verwöhnt ihn dabei gleichzeitig. Fruchtige Noten gesellen sich zu Beiklängen von Süße - Schokolade und Vanille - und Würze sowie zu einer öligen Textur und einer gewissen Schwere. Der WeiRon Swe Rum mit recht hohem Alkoholgehalt von über 50 % vol. kann mit ein wenig Wasser verdünnt oder auf Eis getrunken werden. Ebenso ist es möglich, mit ihm Longdrinks und Cocktails zu mixen.
Sansibar-Whisky GmbH, Hohle Straße 24, 31542 Bad Nenndorf, Deutschland
Kategorie:
Rum
Rum Art:
Melasse
Rum Farbe:
Gold - Dunkel
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Dennis P.
07.09.2018
Top Blend
Zuerst war ich ja skeptisch, aber der WeiRon vermischt sehr erfolgreich ganz unterschiedliche karibische Aromawelten zu einer stimmigen Sinfonie - rund aber kraftvoll, süß aber komplex. Für alle entdeckungsfreudigen eine klare Empfehlung.
