Kraftvoll, leicht alkoholisch, exotisch und robust. Im Aroma bemerkt man Gras, Pfeffer und Zuckerrohr. Im Geschmack intensive Noten von Tropenfrüchten und Gewürzen sowie einen Hauch von Salz.
SBS Rum Origin Jamaica Cane Juice
Die dänische Firma 1423 World Class Spirits schickt im Zuge der Produktlinie S.B.S. hochwertigen Genuss ins Rennen. Das Buchstabenkürzel steht für Single Barrel Selection, was ein Hinweis auf Einzelfassabfüllungen ist. Neben traditionellem Single Cask Rum gibt es seit einiger Zeit Qualitätsprodukte einer Unterkategorie hiervon zu entdecken. Sie werden mit dem Zusatz Origin Selection ins Rennen gebracht und in diesem Fall ist stattdessen hochwertiger weißer Rum zu haben. Genau genommen kann man ihn nicht als Single Barrel Rum bezeichnen, da er nach seiner Destillation nicht in einem Eichenfass gelagert wurde. Teil dieser vielversprechenden Unterkategorie für landestypischen Genuss ist der SBS Rum Origin Jamaica Cane Juice. Als typisch jamaikanischer Rum aus der Karibik sollte man ihn nicht unterschätzen.
Der exklusive SBS Rum Origin Jamaica Cane Juice ist in limitierter Auflage erhältlich und stellt ein interessantes Experiment dar. Zum ersten Mal hat sich die Firma nämlich an Jamaika Rum gewagt, der aus Zuckerrohrsaft statt aus Melasse produziert wurde. International kommt der SBS Rum Origin Jamaica daher mit dem Zusatz Cane Juice auf den Markt. Jamaika Rum wird nur ausgesprochen selten auf diese Art und Weise destilliert, im Gegensatz beispielsweise zu Rhum Agricole. Mit ein Grund, dieser charakterstarken Neuheit ungeteilte Aufmerksamkeit zu schenken. Als authentischer und aussagekräftiger karibischer Rum wurde sie ohne Kühlfiltration und ohne Lagerung mit einem hohen Alkoholgehalt veröffentlicht. Man kann sie mit Overproof Rum vergleichen.
Produktinformationen zum SBS Rum Origin Jamaica Cane Juice:
Im Aroma zeigt sich der klare SBS Rum Origin Jamaica Cane Juice von der frisch fruchtigen und grasigen Seite. Eine pfeffrige Würze und ein süßer Unterton von Zuckerrohr gesellen sich dazu. Der vollmundige Rum aus Jamaika besitzt einen robusten und kräftigen Charakter. Im Geschmack offenbart der hochprozentige SBS Rum Origin Jamaica Cane Juice einen Hauch von Salz, herzhafte Tropenfrüchte und erneut einen würzigen Beiklang. Er eignet sich wunderbar zum Mixen von Cocktails und Longdrinks, beispielsweise für Daiquiri. Fans von Jamaica Rum sollten ihn sich nicht entgehen lassen.
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