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English Harbour Madeira Cask Finish Rum 46% 0,7l
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English Harbour Rum Antigua

English Harbour Madeira Cask Finish Rum 46% 0,7l

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Inhalt: 0.7 Liter (58,43 €* / 1 Liter)
Artikelnummer: 14602
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Aroma & Geschmack

Irgendwie winterlich und weihnachtlich. Üppig, charmant, reichhaltig und relativ süß. Kombiniert Karamell und Früchtekuchen im Aroma und im Geschmack mit einer sanften Würze.

English Harbour Madeira Cask Finish Rum

Manchmal schwappt ein Trend aus einer Region oder einer Spirituosenkategorie in eine andere über. Ein tolles Beispiel dafür ist das Finishing einer Spirituose in einer anderen Fassart. Schottischer Whisky beispielsweise darf seit geraumer Zeit immer öfter in unterschiedlichen Fassarten reifen. Die Nachlagerung in einem anderen Fasstyp übt einen faszinierenden Einfluss auf das Aroma und den Geschmack aus. Genau davon profitiert auch immer mehr Rum aus der Karibik und dem Rest der Welt. Man nehme nur einmal den English Harbour Madeira Cask Finish Rum, der von mehreren Fässern beherbergt wurde und daher viel zu bieten hat.

Der exklusive English Harbour Madeira Cask Finish Rum verdient nicht nur aufgrund seiner Veredelung, sondern auch aufgrund seines Produktionsstandortes volle Aufmerksamkeit. Hiermit ist nämlich rarer Rum aus Antigua erhältlich, der insbesondere Kenner und Fans in seinen Bann zieht. Nach seiner Destillation aus Melasse erhielt der hochwertige Antigua Rum aus der Produktion im small batch (mit geringen Mengen pro Charge) die Chance, zunächst einmal fünf Jahre in amerikanischen Bourbonfässern zu lagern. Für seine Nachlagerung wandert er in ehemalige Madeira-Süßweinfässer aus Portugal, in denen zuvor landestypischer Likörwein der Sorten Malmsey Madeira und Bual Madeira abgefüllt war. Erst nach dieser abschließenden Ruhephase wurde der English Harbour Madeira Cask Finish Rum ohne Kühlfiltration in die elegant präsentierten Flaschen in limitierter Auflage abgefüllt. Er besitzt einen regulären Alkoholgehalt und sollte auch aufgrund seines besonderen Charakters in aller Ruhe pur genossen werden.

Produktinformationen zum English Harbour Madeira Cask Finish Rum:

Man merkt es dem dunklen, rötlich braunen bis bernsteinfarbenen English Harbour Madeira Cask Finish Rum an, dass er von Madeirafässern geprägt wurde. Insgesamt zeigt er sich im Aroma und im Geschmack von der süßen und fruchtigen Seite mit einem würzigen Unterton. Insbesondere Noten von Karamell und Früchtekuchen machen den English Harbour Madeira Cask Finish Rum zu einem unwiderstehlich leckeren Charmeur. Er passt insbesondere zur Winter- und Weihnachtszeit, ist aber das ganze Jahr über ein Highlight.

Aus dem Schnapsblatt
Die Geschichte des Rums auf Antigua
Erst Mitte des 17. Jahrhundert kolonisierten britische Siedler die Insel. Sie lebten vor allem vom Tabakanbau. 1674 gründete Christoph Codrigham, Besitzer großer Zuckerrohrplantagen auf Barbados und Saint Kitt´s und Gouverneur der „Inseln unter dem Winde“ auf Antigua eine große Zuckerrohrplantage. Er errichtete mehrere Windmühlen zum Mahlen des Zuckerrohrs und führte moderne Anbaumethoden ein. Sein Erfolg veranlasste andere Pflanzer, den ertragsarmen Tabakanbau aufzugeben und auf Zuckerrohr umzusteigen. Die Produktion von Zucker war so einträglich, dass schon Mitte des 18. Jahrhunderts Plantagen die halbe Fläche der Insel einnahmen. Es gab mehr als 150 Zuckerfabriken mit Steinmühlen und Kesselhäusern.
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English Harbour Rum –
Englischer Rum ist nun wirklich eher die Ausnahme als die Regel. Wie deutscher Rum wird er meist nur in diesem Land abgefüllt und andernorts produziert. Zwar assoziieren wir die Engländer mit dem Navy Rum und damaligen täglichen Rum-Rationen für wackere Marinesoldaten, aber heutzutage ist es mehr der Gin als der Rum aus England, der Lob auslöst. Umso mehr Aufmerksamkeit hat der English Harbour Rum verdient, der vom englischen Hafen aus zu uns schippert, aber eigentlich eine noch viel weitere Reise hinter sich hat.
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Details
Marke English Harbour Rum
Artikelnummer

14602

Alkoholgehalt in Vol. %: 46,0
Altersangabe: 05
Fass für das Finish: Madeira
Herkunftsland: Antigua
Inverkehrbringer: Haromex Development GmbH, Weihersfeld 45, 41379 Brüggen
Rum Art: Melasse
Rum Farbe: Gold - Dunkel

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