Dzama Cuvèe Noire Rhum 40% 0,7l

Dzama Cuvèe Noire Rhum

Lust auf Rum aus einem Land, das man eigentlich nicht mit dieser Spirituose in Verbindung bringt? Dann empfehlen wir den Rum aus Madagaskar, der noch exotischer und rarer ist als z. B. der Rum aus Mauritius. Er wird auf einem Inselstaat in der Nähe von Afrika mit viel Liebe zum Detail hergestellt. Madagaskar ist das Land der Vanilleschoten, und das wirkt sich indirekt auf den Dzama Cuvée Noire Rhum aus. Die vielen Vanille-Plantagen und der geringe Niederschlag ziehen es nach sich, dass die Zuckerrohrpflanzen ihre Wurzeln tief in den Untergrund schicken, um aus dem Erdboden die nötigen Nährstoffe und Feuchtigkeit zu erhalten. Das verleiht dem Rohstoff einen Beiklang von Vanille.

Der interessante Dzama Cuvée Noire Rhum stammt von zwei Destillerien des Landes, die ihre Destillate für den feinen Blend liefern. Sie haben im Nordosten der Insel ihren Sitz und verlassen sich ausschließlich auf lokal angebautes Zuckerrohr. Der Rum darf nach der Destillation rund zwei Jahre in Eichenfässern lagern, in denen zuvor Scotch abgefüllt war. Fässer mit schottischem Whisky kommen deutlich seltener zum Einsatz als amerikanische Bourbonfässer. Das hebt den Dzama Cuvée Noire Rhum genauso von der Masse ab wie der Produktionsstandort. Der Blended Rum aus Madagaskar ist ein mehrfach prämierter Exot. 2011 gewann er Bronze bei der International Wine & Spirit Competition und 2012 Gold beim Concours RumXP in Miami.

Produktinformationen zum Dzama Cuvèe Noire Rhum:

Was das Aroma und den Geschmack angeht, präsentiert sich der Dzama Cuvée Noire Rhum von der charmanten, ausdrucksstarken und harmonischen Seite. Vanille ist allgegenwärtig, ohne sich zu sehr in den Vordergrund zu drängen. Backgewürze wie Kardamom gesellen sich dazu. Die süßen und warm würzigen Noten werden von einem Hauch von Eiche ergänzt. Der gehaltvolle, nicht sehr fruchtige Dzama Cuvée Noire Rhum gibt sich voluminös und vollmundig mit einem persistenten Abgang. Er kann auf Eis getrunken werden. Manche kombinieren ihn mit Desserts oder mit Pralinen.